民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱自制营养三明治早餐是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天推荐这几道菜，为了健康学起来。
1自制营养三明治早餐
1.热锅加少许油，磕一鸡蛋慢火煎成太阳蛋，在鸡蛋上轻轻撒微量的盐粉后备用。
2.继续加一点点油，小火把火腿煎至两面微焦后备用。
3.番茄切小薄片备用；生菜冲洗干净，然后用凉开水把番茄、生菜一起冲一次以保证卫生。
4.取两片方包，分别抹上预热融化好的花生酱，然后在其中一片方包摆上鸡蛋、番茄、火腿、生菜、火腿，再把另外一片方包盖上，对齐后，用刀以对角线切开即可。
小诀窍
此早餐营养点（部分摘自网络）： 1、方包是幼麦的，含有丰富的粗纤维，具润肠通便之功效。 2、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，被称作“理想的营养库”。不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必吃一个鸡蛋。 3、番茄富含维生素C,可预防白内障，对一天8小时都需对着电脑的上班族，多吃番茄可抵抗眼睛疲劳、视力下降等。
2自制三明治早餐
1.各种菜丁、火腿丁、盐放碗中，打入鸡蛋打匀。
2.将拌好的材料铺在面包片上，布上沙拉酱适量，最好把沙拉酱抹在上面覆盖的面包片上，这样更均匀、更省事。（刚开始没经验，就很费事地点在菜丁上,不容易摊匀）再铺第二层
3.抹好沙拉盖最上面的面包片。
4.放入微波炉烧烤档两面各2分钟（鸡蛋液凝固即可）
费时十几分钟，成本十五元，做出八只三明治。配上牛奶或苦瓜冰糖白米粥，四人份干净健康的早餐：省时省力、经济实惠。
3营养三明治- 早餐
先将切片面包准备好，一处先放在盘中
然后将西红柿切成三到四片，摆到面包上
将火腿切片，摆到面包第二层
再将青椒切成圆圈，摆到面包第三层
中间随自己口味加两勺韩国辣酱或番茄酱或色拉酱，我喜欢辣酱，酸甜微辣
最后将鸡蛋在油锅中煎成饼，不要太大，最好是荷包蛋，大小刚好和切片面包差不多，放在面包第四层.
不要以为这样就成功了，因为是早餐，最好不要太凉，所以将夹好的面包放在微波炉中加热一分钟，拿出来微微冒着热气，刚刚好吃.如果手脚麻利一点，前后总共不到五分钟，对于上班赶时间的我们来说，再合适不过了.如果能够配上一杯豆浆，就更好了，营养更丰富了!
小诀窍
煎鸡蛋的时候,火不要太急,鸡蛋糊了营养就被破坏掉一部分了,煎好了,稍微撒点盐,可以减少油腻感.
4三明治（早餐）
1、把午餐肉、番茄切片，黄瓜切条。
2、煎好培根，备用。
3、吐司一片，第一层涂上黄油，涂番茄酱。
4、第二层放生菜，把切好的黄瓜条也放上去
5、盖一层吐司，放午餐肉培根和芝士片，在放番茄上去。
6、在最后一层吐司上刷上黄油，涂沙拉酱，盖上。
7、斜着切一刀，做好了！还有两个呢！
8、如果只吃一个，另一个盖保鲜膜放冰箱。
