白芷紫甘蓝粉丝肉片汤的吃法,紫甘蓝的营养价值很高，而且这种梦幻一般的颜色也很漂亮，放入一些木耳和猪肉同炒，味道更佳！
1紫甘蓝炒肉
1.
紫甘蓝洗净切成细条，黑木耳泡发好
2. 猪肉切成细条用淀粉和料酒腌一下
3.
锅中放入植物油，放入猪肉葱花爆炒变色
4. 放入黑木耳和紫甘蓝
5. 放入蚝油
6. 放入食盐翻炒
7. 出锅
2川穹白芷天麻鱼头汤
1. 准备各种药材
2. 鱼头、瘦肉洗净沥干水分
3.
大鱼头下油锅煎至两面金黄色，一定要煎透汤色才浓
4. 反面煎金黄
5.
煎好的鱼头放入开水的煲里，药材除枸杞子外全放入，瘦肉切片加入前半小时中大火煲，转中小火煲1小时，熄火前半小时加入枸杞子
3炒甘蓝丝
1.
甘蓝洗净切丝。
2.
五花肉切成细条状，葱花切碎备用。
3.
起锅放入荤油。
4.
荤油化了后放入花椒面，酱油。
5.
然后放入葱花。
6.
爆好锅后，放入甘蓝丝翻炒。
7.
再放入白醋、精盐、味精翻炒均匀即可。
4肉末甘蓝粉丝
1. 甘蓝一颗准备好
2.
粉丝剪成合适的长度，提前用凉水泡软
3. 肥瘦相间的猪肉馅准备好
4. 甘蓝切成细丝
5.
锅中略微多放些油，入葱花煸炒出香味
6.
倒入肉馅，小火，划散，炒到发白时，倒入一点料理，酱油、蚝油，翻炒均匀
7.
入甘蓝丝，翻炒一分钟，撒入适量盐，再继续翻炒一分钟
8. 将泡好的粉丝入锅中
9.
翻炒均匀，使菜汁能充分吸入到粉丝中，如果觉得干，可以倒入少量清水翻炒均匀
10.
甘蓝丝脆脆的，粉丝软而筋道，来碗米饭，开吃喽
5紫甘蓝炒肉丝
1.
紫甘蓝洗净后，切丝
2.
韭菜苔剪去头尾，洗净后，切成寸断
3.
猪肉洗净，切丝；用适量盐、胡椒粉、淀粉、香油抓匀，腌制片刻
4.
炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入肉丝翻炒
5.
肉丝翻炒至颜色发白时，调入适量酱油，翻炒均匀；将肉丝盛出
6.
另起油锅，将韭菜苔放入炒锅大火翻炒
7. 放入紫甘蓝翻炒
8. 放入肉丝；调入适量盐、适量鸡精
9.
放入小米辣，翻炒均匀，起锅
