炝拌粉丝紫甘蓝的家常做法,炝拌粉丝紫甘蓝怎么做?有很高的营养价值,是美容养颜的最佳菜品,今天就带大家来看看。具体做法有1.紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用2.粉丝用开水焯软捞出淋干水分3.蒜切末,葱切葱花4.取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀5.锅中放少许油,5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀
1香菜拌紫甘蓝
1、雪里红洗干净切细丝、香菜切节。
2、把雪里红和香菜放在一个盆子里,再加入红油辣子油、生抽、白糖、花椒油、香醋拌均匀装盘即可。
2凉拌紫甘蓝
1、紫甘蓝,洋葱,黄瓜洗净切块;
2、加盐、辣椒虾油、糖、醋、盐拌好即可。
3凉拌绿紫甘蓝
1.将两种甘蓝菜洗净、凉干表面水分,切细丝;
2.切好的细丝放在一个干净无水的小盆里,不要焯水;
3.先倒上油轻轻拌均,再放上盐和味精拌一下,最后盛在精致美观的小盘上即可。
小诀窍
温馨提示: 1、洗菜的水一定要清洁无杂质; 2、菜量不要太多,一次性用完。
4酱料拌粉丝
1、用冷水把粉丝浸泡15分钟,然后把粉丝在锅里煮到水开,关炉火。
2、青、红辣椒各适量,去蒂,洗净,各切成小拇指大小的辣椒丁。
3、蒜去皮洗净,剁成蓉。
4、把煮好的粉丝捞起来,撒适量香油,以免粉丝粘成一团。
5、辣椒丁放热锅冷油里面爆香,盛起备用。
6、然后在粉丝里面依次加少量生抽、酱油、黑胡椒粉、香油、豆瓣酱。
7、然后加青红辣椒一起拌匀即可。
QQ:472727692 注明:王太私房菜
5干丝拌粉丝
1.豆干剖半切丝汆烫沥干备用。
2.粉丝泡10分钟水软化,之后烫熟沥干。
3.木耳切丝汆烫沥干。
4.取一盆子放入豆干丝、粉丝、木耳丝。
5.加入调味料搅拌均匀。
6.洒上白芝麻放凉食用。