心蓝手制私房菜【姜辣鸡翅】——貌似辣妹还是辣妹的吃法

美食世界博大精深，今日美食频道便推荐史上最全的姜辣鸡翅营养菜谱，喜欢的朋友赶紧学起来。

鸡翅洗净，清除余毛，用叉子扎上密集的小孔

鸡翅加姜片米酒，过水待用

生姜切菱形块，干辣椒洗净待用

坐锅起油，下生姜、干辣椒爆香

下鸡翅，翻炒2分钟

下自制辣椒红油、辣妹子、蚝油、味素、盐，翻炒至鸡翅上色

加入高汤，大火煮沸，转中火，焖煮30分钟

大火收汁，收至汤汁浓稠，起锅即可