美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来双层猪排汉堡教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢!
准备好猪肉馅儿,生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝,洋葱切小块儿。
将其都切成碎末,放入肉馅儿中,打一个鸡蛋,加入少许的披萨草、罗勒碎、黑胡椒,少许的蚝油、老抽、料酒,2g的食盐,淀粉。
顺着一个方向用劲儿搅拌。
用手造型成圆饼,放在烤盘上。
拍点儿面包糠。
200度预热烤箱,上下火+热风对流烤30分钟即可。
烤好的肉饼拿出来放凉。
高筋面粉放入面包桶中,对角线放剩余2g盐和糖,中间放酵母。
加入植物油,开始和面程序。
程序结束后,可以拉出薄膜。
放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
拿出来面团排气。
分成三份,揉圆。
揉圆三份,放在烤盘上。
烤箱内放一碗热水,进行二发。
发酵至原来的两倍大小。
刷一层全蛋液,将燕麦撒在表面装饰。
190度预热,上下火+热风对流180度,23分钟。
烤好的汉堡胚放凉,对半切开,准备好生菜、番茄酱和猪排。
生菜叶放在汉堡底部,倒少许的番茄酱或沙拉酱,放上猪排。
做好两层,盖上汉堡盖。
矮油,做好啦~
双层料更丰富~
O(∩_∩)O哈哈~
开吃吧!