下面就为大家带来这道经典的配方奶做酸奶，希望对大家做菜有所帮助。
1将牛奶倒入酸奶机容器中，加入半包酸奶发酵剂。2混合搅拌均匀。3酸奶机内加入少许40度左右的温水，内胆用开水烫洗消毒。4将搅匀的牛奶放入酸奶机内。5将酸奶机通上电源。68-10小时候拔掉电源，做好的酸奶成凝固状即可，吃前根据个人喜好加白糖或者蜂蜜、果酱、炼乳。
烹饪技巧：1.准备所需材料。事先将酸奶机装酸奶的容器用开水烫过消毒。2.如果没有酸奶发酵剂也可以使用市售的原味酸奶代替发酵剂，500克纯牛奶使用50ml酸奶即可。3.自制的酸奶可以留一点作为下次使用时的酸奶发酵剂。4.做好的酸奶没有防腐剂，放入冰箱内冷藏，尽量在2日内食用完。5.也可以将白糖与牛奶事先搅匀，做好的酸奶就无需再加糖。
