民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱蕃茄青椒炒鸡蛋是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天推荐这几道菜，为了健康学起来。
1尖椒炒鸡蛋
尖椒炒鸡蛋是最家常不过的菜了，以前做这道菜的时候不放醋，只放酱油，酱油与鸡蛋混合的撩人味蕾的香味，总要多吃一点饭。要是谁家厨房里飘出辣椒炒鸡蛋的香味都要忍不住深吸几下空气。这次在出锅前淋上一点香醋，倒也是非常好吃。
尖椒炒鸡蛋
原料：尖椒2根，鸡蛋2个，姜蒜少许，鲜味酱油、香醋、盐适量，花生油适量。
尖椒炒鸡蛋的做法
1、尖椒尖椒、鸡蛋洗净，姜蒜去皮。抛开去籽留筋
2、尖椒切成丝，姜切丝，蒜切片
3、鸡蛋打散
4、炒锅烧热放入适量的花生油，将鸡蛋倒入划炒只金黄色成出
5、另起锅，将姜蒜放入炒出香味
6、将尖椒丝放入煸炒
7、放上少许的鲜味酱油翻炒
8、将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀
9、放上适量的盐
10、最后临出锅前放上适量的香醋翻炒一下出锅
本人觉得放上香醋的味道也是超赞的，也许是多年养成的饮食习惯吧，更喜欢只加酱油的尖椒炒鸡蛋。而且是酱油要多一些，尽管颜色不太好看，但是味道确实非常浓郁，辣椒要辣一点，辣的直冒汗才过瘾。
美食网站小提示
鸡蛋一苦瓜相宜:苦瓜、鸡蛋搭配能帮助骨骼、牙齿及血管的健康，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜.
2青椒炒鸡蛋
材料
鸡蛋，青椒，葱，盐，酱油，料酒，花椒面
做法
1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒(去鸡蛋的腥味)，打起泡为止。
2.将青椒掰成大小适中的块，切葱花备用。
3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。
4.再倒入少许底油，油开后放葱花，炒香后放入青椒块，加花椒面、少许酱油翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀就OK啦！
小诀窍:
鸡蛋里已经放盐了，最后一定要少放盐，否则就成咸菜啦！哈哈哈！
3青椒炒鸡蛋
材料
青椒 三个
鸡蛋 两个
葱，姜，调料
做法
1.青椒洗净，切丝
2.鸡蛋打碎，搅拌成蛋液
3.葱姜切沫
4.热锅放油，油五成熟时倒入蛋液，翻搅，用锅铲切成小块盛出
5.锅内放油，油热后放入葱姜沫，再放入青椒丝，迅速翻炒一会，放入炒好的鸡蛋搅拌，放调料，出锅装盘
4青椒炒鸡蛋
今天就做最家常的吧青椒炒鸡蛋这个是简易做法。正规一点的应该把鸡蛋炒好后盛出，锅中留底油，爆香葱蒜后，再把鸡蛋和青椒放入一起炒。
家常也美味！
材料
椒，鸡蛋，调料
做法
1.青椒洗净切条。
2.锅中不放油，直接把青椒放入小火炒。直到青椒变的有点蔫吧，盛起。
3.锅中放油，烧热后倒入打好的蛋液。
4.蛋液基本成固体状后，放青椒，加蒜末、盐、糖、生抽、一点点醋、胡椒等调料调味。起锅。
5青椒炒鸡蛋
每个女人都希望自己的男人事业有成，其实这也是每个男人自己所希望的。女人其实是一个矛盾体，一方面希望自己的男人能够事业有成，赚大钱，能够让自己过上优雅的生活；另一方面却又不希望男人有钱，所谓男人有钱就变坏嘛！不过这个另一方面在女人的心里占有的比例相对而言比较少。很多女人在经历了从没钱到有钱的一系列变化之后，恍然发现生活已经远远脱离了自己所能预料的轨道了，回忆以往的点点滴滴。我总是觉得，简单的平凡和睦的生活才是最幸福。不需要有太多的奢华，只是丰衣足食；只是希望能够一起收藏点点滴滴的快乐；只是能够每天看到对方的时候是快乐的；只是希望能够慢慢陪着对方变老；只是希望在年老的时候能够一起回忆以往的快乐！做菜也一样，简单的并不意味着菜就不美味；其实越是简单越是难把握！我喜欢清清爽爽的，就像这青椒炒鸡蛋。
材料
鸡蛋4个，酒少许，青椒适量，盐适量，水少许，油
做法
1.青椒洗净切丝。
2.锅中放油，烧热。放入鸡蛋，在放鸡蛋之前，我们可以给鸡蛋加少许的水，这样可以使鸡蛋比较嫩。
3.用中火煎好鸡蛋后，用锅铲将鸡蛋划成一块块的。
4.加入青椒丝，和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐，并且放少许的水后，继续翻炒至青椒熟，加入少许的鸡精，即可装盘盛出。
