爱生活，爱美食，百合煎鸡蛋，这些食材大家可不要瞧不起哟，营养价值连营养师都赞赏不已，赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1洋葱香煎鸡蛋
洋葱熟后带天然的甜味，配上鸡蛋一起煎，不用下繁多的调味料，就已经非常好吃！
洋葱香煎鸡蛋
材料：洋葱、红萝卜、香菜、鸡蛋
调味：盐、鸡粉
洋葱香煎鸡蛋的做法
1、各材料切条
2、热锅，用小许油爆炒一下洋葱，加入盐、鸡粉调味，洋葱7成熟，关火晾凉待用
3、在蛋液里加入洋葱、红萝卜、香菜拌均匀
4、热锅，下油，倒入所有材料
5、煎至蛋凝固（无需两面煎）全熟即可上碟食用
美食网站小提示
鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛
洋葱的营养价值
洋葱，又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分.
2煎鸡蛋吐司+牛奶+水果
非常简易的早餐套，适合我这样既要早起上班，又要为孩子准备早餐，当然还不想起太早的妈妈们。几分钟的准备，孩子却是吃得津津有味，心满意足~
这套早餐只需用蛋液煎一下吐司而已，再搭配上牛奶和应季水果，几分钟就好了o(≧v≦)o~~
煎鸡蛋吐司
材料：鸡蛋 吐司
调料：盐 白胡椒粉 色拉油
煎鸡蛋吐司做法
1.鸡蛋打散，倒入少许白胡椒粉和盐搅匀；
2.吐司切成三角片；
3.平底锅抹上一层油，小火烧热。取一片吐司，两面沾裹上蛋液；
4.5. 将沾上蛋液的土司片夹入平底锅中，小火煎至两面黄就行了。
【Tips】
1.吐司沾蛋液的时候用筷子夹着沾上蛋液就可以了，不必将土司片放进蛋液中浸泡，那样蛋液会渗入吐司中，煎的时候就不容易煎到里面了。
2.基本上两大片方形吐司用一个大点的鸡蛋正合适。
搭配上牛奶和水果，简简单单的早餐就完成了。孩子爱吃，我也乐得做
萱萱吃的时候喜欢淋上枫糖浆或蜂蜜，每次能吃四片儿呢！
早餐喝豆浆不可不知的事
消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。.
3吐司煎鸡蛋
材料
吐司方包3块，鸡蛋3个，黄油一小块，盐适量
做法
1.在案板上铺上保鲜膜，把一片吐司放在保鲜膜上面
2.用圆形的饼干模在吐司中间抠出一个圆洞来
3.用水果挖球器沿着圆洞的四周对称地抠出6个小圆来
4.依次把三片吐司都抠好，使吐司中间出现一个花朵的形状
5.平底锅小火加热，把黄油分成3份，每次融化1份
6.黄油融化后，放进一片吐司，煎至金黄后翻面
7.往吐司的花形洞里磕进一个鸡蛋，均匀洒上少许盐，小火慢慢把鸡蛋煎熟即可
8.一、两块吐司煎蛋，加上一杯牛奶或豆浆，再来点水果，这个早餐（或下午茶）也蛮不错了吧
4宝宝吃得香@@易学易做菠菜煎鸡蛋
菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜营养极为丰富，是特别适合儿童和病人的菜肴，堪称“生活中的脑黄金”。
食疗作用：
《本草纲目》中认为，菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。
防止畸胎：菠菜含有一种十分重要的维生素——叶酸，孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止畸胎。
预防贫血：菠菜中含有丰富的铁，维生素C能够提高铁的吸收率，并促进铁与造血的叶酸共同作用，有效地预防贫血症。
保护眼睛：菠菜含有一种类胡萝卜素物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。菠菜中的蛋白质、核黄素及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛都有保健作用。
材料
原料：
菠菜 鸡蛋 腌制的肉
做法
做法：
1）将菠菜洗净后切碎，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。将鸡蛋加
鸡精粉及香油在碗中打散。
2）炒锅置旺火上，将油烧热，把肉末煎熟。
3）肉饼煎熟后压碎，倒入蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。
4）看到蛋饼稍微有点凝结，将菠菜末撒在蛋饼上。
5）小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。
5海底椰百合煲鸡
材料
海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。（3～4人份）走地鸡：1只蜜枣：3粒海底椰（干）：30克姜：3片水：8碗百合（干）：20克
做法
1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；
2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；
3. 蜜枣稍冲净；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
滋阴清润，清心安神，润肤养颜。
