青椒煎鸡蛋怎么做最好吃

下面就为大家带来这道经典的青椒煎鸡蛋，希望对大家做菜有所帮助。

1青椒煎鸡蛋

青椒去蒂去籽洗净后切成末。

鸡蛋打入大碗里搅匀。

切好的青椒末放入蛋液里搅匀。

放入适量盐少许水搅匀。

炒锅上火，倒入食用油烧热，倒入青椒蛋液摊成饼状煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。

小贴士：小窍门： 往蛋液里加入少许水，煎出来的蛋饼更松软。