麻辣毛豆肉丁的做法大全

美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!麻辣毛豆肉丁教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢!

1麻辣毛豆肉丁

1.里脊肉切2cm见方小丁，用蛋清、玉米淀粉、啤酒腌制10分钟待用

2. 红杭椒切圈，姜蒜切米，香菇泡发洗净去蒂切丁待用

3. 坐锅烧水，加少许盐、油，毛豆过水至青翠

4. 坐锅起油，下红杭椒、姜蒜、香菇丁炒香

5. 下肉丁，翻炒至肉丁变色定型

6. 下毛豆，加盐调味，翻炒2分钟

7. 下自制鲜辣粉、花椒油，翻炒均匀出香

8. 淋蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可