今天小编分享的是美食菜谱频道的猫爪棉花糖教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱猫爪棉花糖是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧!
1猫爪棉花糖
1.玉米淀粉提前在锅里面炒熟
2. 平铺到烤盘上，用鸡蛋压出来一个一个小坑坑
3. 吉利丁片提前在凉水里面泡软
4. 21g清水加上37g砂糖加上47g黄麦芽混合一下
5. 一个鸡蛋清加入剩下的10g砂糖
6. 打发到长而且弯曲的尖角状态
7. 这时候混合好的清水和糖放到锅里面开始小火加热
8. 加热到118摄氏度的时候加入吉利丁片
9. 融化之后迅速加到鸡蛋清里面，高速打发到有纹路的状态
10. 可以取出来一部分加入喜欢的色素
11. 然后分别装到裱花袋里面，白色的在原来的坑坑上面挤出来小球
12. 再用粉红色的挤出来猫爪子的样子即可~表面晾干了撒上一点淀粉防止粘在一块哦！
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