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双色曲奇饼干的做法大全

时间:2024-05-27 16:49:14

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双色曲奇饼干的做法大全

今日教大家一些简单健康营养美味的食谱,双色曲奇饼干简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。

1双色曲奇饼干

将黄油切成小块,放室温软化,加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀

加入混合过筛后的面粉和可可粉,轻揉,不要揉出面筋,将面团整成团状

用保鲜膜包好后,放入冰箱冷藏1个小时备用

黄油切成小块,放在室温下软化

加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化

分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀

筛入低筋面粉,轻揉,不要揉出面筋,将面团整成团状

用保鲜膜包好后,放入冰箱冷藏1个小时备用

取一小块原味面团和巧克力面团,分别搓成细长条

将两根长条拧在一起

然后把两端连起来,捏合成圆圈形状

把做好的饼干摆放在烤盘上,之间留出一点空隙,放入烤箱,上下火190度,烤10分钟左右,至表面金黄即可取出

在案板上撒一层干面粉,将两种面团擀成1厘米左右的厚片

在巧克力面团上刷一层全蛋液

将原味面团放在上面,对齐,切掉上下多余的面皮

将其切成4厘米宽的条状,再对切成2厘米宽的条状

将巧克力面团和原味面团如图交替摆开,在接合面涂上蛋液,使其黏合成形

将面团切成相同厚度约5毫米的厚片,摆入烤盘,烤箱中层,上下火190度,10分钟左右,至表面金黄

将原味面团和巧克力面团擀成薄片

在原味面团表面刷一层全蛋液,把巧克力面团盖在上面

从一端卷起来,切成厚约0.3CM的片,放入烤盘,190度烤10分钟左右

将巧克力面团和原味面团分别用手搓成长度一致的圆形长条

将两根圆形长条像拧麻花一样拧起来

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