如何正确食用醋泡姜,醋泡姜是一种姜的养生吃法,有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。但是醋泡姜并不是人人都适合吃,有些人不能吃醋泡姜,那么醋泡姜的副作用有哪些呢?醋泡姜又有哪些功效与作用呢?下面就和小编一起去看看吧。
醋泡姜是一种姜的养生吃法,有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。但是醋泡姜并不是人人都适合吃,有些人不能吃醋泡姜,那么醋泡姜的副作用有哪些呢?醋泡姜又有哪些功效与作用呢?下面就和小编一起去看看吧。
醋泡姜什么人不能吃
醋泡姜是由醋和姜制成,因此不能吃姜的人是不能吃醋泡姜的。
1、内热较重者不宜食用生姜
如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
2、阴虚体质的人绝对不能吃姜
阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
3、脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发,的确,姜性温味辛,确实能够增加局部的血液循环,刺激毛囊打开,促使毛发再生。
但要注意脱发属热性疾病,姜用久了会生热,用热性药治热性病,和中医讲究的热病用凉药”原则是相冲突的,所以尽量少用。
4、肝炎病人忌吃姜
一般情况下,肝炎病人是忌吃姜的,因为常吃姜会引起肝火旺。
想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
醋泡姜的做法
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。
2、醋要选用原香醋,如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了,当地人虽生活条件很低,但是平均寿命较长。
3、把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用,到老了不受伤,而且还能益寿延年。
醋泡姜的养生原理
吃姜时加原香醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。
醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。
我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。
而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗,多余的阳气是随着汗发出来的,这等于说这些能量在肝里就都给您补上了,一点都不浪费。
醋泡姜的功效与作用
醋泡生姜可治胃寒
治胃寒的简单良方,一试果真效果不凡。此方如下:优质陈醋500毫升、老生姜100克。将醋倒入有盖的容器里,将生姜洗净切片,放入醋中,浸泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次,每次2~3片,5天为一个疗程。
醋泡姜,好吃又健康
醋泡生姜能促进血液循环,治感冒,增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。
醋泡姜治风寒感冒
辛温解表,适用于风寒感冒。
制作方法:将整块姜浸于老陈醋中,至少一个星期即可食用。
食用方法:吃姜2-3块,喝醋20—50ml(30ml最佳)每日3次。
姜泡醋功效产生机理
吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。
醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。
我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。
而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。
而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗,多余的阳气是随着汗发出来的,这等于说这些能量在肝里就都给您补上了,一点都不浪费。
其他妙用:生姜醋泡脚治失眠
每晚睡觉前,用三大片生姜加入小半盆水中,煮沸后加醋一勺,待水温适宜,浸泡双脚30分钟(其间可适量加热水以保温)。连续泡脚半月后失眠可愈。
小结:以上就是为您总结的内容了,通过上文大家知道醋泡生姜的副作用了吧。生姜,一味做菜的好调料,能为自己的菜肴增添许多滋味。醋泡生姜是一个解决生姜辛辣味的一个办法,上文小编也总结了醋泡姜的做法哦。但是上文中小编也为大家总结了那些人不适合食用醋泡姜了,虽然醋泡姜有很多功效与作用,但是也需要注意哦。