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干锅鸭头 干锅鸭头是哪个地方的菜系

时间:2019-06-15 08:59:08

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#郑州头条# 火爆开封多年的冰雪俏鸭头,也来郑州开店了,就在国基路与丰庆路交叉口YO YO PARK购物中心西边的路南沿。

招牌主打的干锅鸭头,有大锅、有中锅、也有小锅,可以根据人数及饭量自由选择,鸭头色彩鲜亮,味道飘香,看着、闻着、吃着甚是诱人。

这家的鸭头,是先经大锅老汤卤制,等到客人点了单,后厨又单锅现炒的,味道更足,吃着更香。

鸭头锅底除了标配的炸薯条、芹菜和洋葱,还可以搭鸭板肠、鸭脆骨、千页豆腐、鸭血、罗汉笋、有机花菜等,口感丰富,香辣醇厚,吃着过瘾,吃罢了也不叫人呛喉烧心。

啃一口香辣味醇的干锅鸭头,嗦一口冰凉蜜甜的雪花酪,解辣又解腻,过瘾得狠。

等啃完了鸭头,还可以添汤涮菜煮面。对了,人家的自助小料小菜的品种和品质也是杠杠滴!

刚才,权哥我看到前后左右桌坐的美女帅哥们,吃的还有香辣鸭头虾锅、香辣鸭头鸭翅锅、香辣虾锅,也是可欢腾。等过几天再来,我也定要弄一锅剋剋!

#带着仰韶去探店#

冰雪俏鸭头

会上瘾的干锅鸭头

李林品牌设计#logo设计创意#

绝大多数石家庄人不知道的是~真正的石家庄美食、又能走向全国的,其实是“干锅鸭头”!~对,你没看错,前些年风靡一时的“干锅鸭头”,从来都不是川派名菜,它实际上是石家庄发明的[捂脸]。

这个菜开始几年,只有石家庄能吃到,后来慢慢有了名气,才逐渐传播到各地,甚至流到川、渝。

其实我以前也不知道,后来偶然有个四川朋友过来,请他吃“四川名菜干锅鸭头”。朋友非常诧异[what],说川菜从来都没有这个菜。不过一吃之下,朋友对这个菜还是大加肯定的。

这些年经常有外地朋友过来,有不少美食爱好者。他们经常会问到“石家庄有什么特色美食?”这类的问题,我过去往往会半开玩笑地回答“安徽牛肉板面”、“保定驴肉火烧”[呲牙]。认真一点的话,我还是会推荐“干锅鸭头”、“牛肉罩火烧”、正顺的“缸炉烧饼夹肉”、“热切丸子(蘸芥末酱)”、“羊肉包子”等。可以说,外地来的朋友,大多数真的不知道“干锅鸭头”。

下次你有朋友过来,不知道吃什么的话,可以试试干锅鸭头,经济实惠,有特色还好吃

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