红烧牛肉
上班族的便当饭饭知名美食领域创作者
红烧牛肉家常做法， 超详细步骤， 吃过都说服！
01:08
#牛肉的万能做法#
今天推荐给大家一款万能红烧牛肉的制作方法。
材料：牛腱子，辣椒，花椒，香叶，甜面酱，生抽，蚝油，料酒，大葱，姜片，面条，青菜，香菜
步骤：1，将牛腱子肉切成大块，放入到加入清水的盆中洗干净，煮锅中加水，烧开后放入洗干净的牛腱子肉，加入料酒，姜片，葱段搅拌均匀，炖煮至牛肉变白后捞出备用
2，将蒜切块，葱切段，姜切片备用，炒锅烧热倒入食用油，放入切好的葱姜蒜爆香，倒入辣椒，花椒和香叶翻炒均匀
3，倒入炖煮变色的牛腱子肉，倒入料酒，番茄酱，甜面酱，蚝油和生抽后，继续倒入没过食材的清水，盖盖子中火炖煮两小时左右
4，煮锅中加水烧热倒入面条，煮至面条成熟后捞出备用，继续往锅中放入青菜叶，焯熟后放到面条上
5，浇上炖煮好的牛肉汤头，撒上香菜即可
分享一道红烧牛肉好吃的家常做法
星空99070
简单易做的家常红烧牛肉，软烂入味、香味浓郁，一点都不柴
05:49
红烧牛肉
做法：一、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香
二、放入事先汆好的牛肉、萝卜小火慢煨40分钟
三、最后放入盐激发牛肉和萝卜的鲜甜
