老婆孩子睡懒觉，我早起10分钟做了一锅早餐饼，老婆孩子抢着吃。
营养早餐
天气越来越冷了，被窝的诱惑力越来越大了。每年冬天，我家做早餐的成都会自动切换，从老婆切换成我。不过我倒是也很乐意，因为我睡懒觉睡不着，老婆孩子都睡不醒，索性我就每年冬天给他们做早餐。很多家庭都是老婆做饭，我们家反过来了，因为我喜欢做饭，做自己喜欢的事情，很开心。
早餐饼
我们在农村，自然吃不上像电视剧里面那样的早餐，尤其是特别西式的早餐，真的没有那个条件，要是真吃估计也吃不惯。所以做我们家里的接地气的早餐，最快的就属早餐饼了。鸡蛋，面粉，番茄，黄瓜，非常家常的蔬菜，做出一锅早餐饼，老婆孩子抢着吃。
食材
早餐饼食材很简单，1个鸡蛋，1个番茄，1根小黄瓜，1碗面粉。首先第一步，洗干净黄瓜和番茄，然后把黄瓜切丝，番茄切丁，放入碗中。把鸡蛋打入碗中，1碗面粉倒入碗中，加入2小勺盐，加入多半碗水，一点点加水，不断搅拌，搅拌至面糊装即可。
面糊
早餐饼做法第二步，面糊准备好，就可以开火了。起锅开火，锅底热了之后，加入一小勺食用油，在锅底上面均匀的抹匀之后，开始倒面糊。用一个小汤勺，盛一勺，一点点的倒进去，变成一个圆圆的早餐饼，不一定那么圆，但是只要一个一个分开就好。
煎早餐饼
早餐饼做法第三步，先把面饼均匀的倒进去，我这平底锅比较小，只能倒下4个，一锅做4个早餐饼，煎至一面金黄之后，翻面煎至另一面金黄。记得一定要用小火，油热以后，煎的时候就用小火，不会粘锅不会糊，软嫩好吃。
早餐饼煎至两面金黄
煎鸡蛋黄瓜早餐饼，时间上也要把握好，小火煎，正面2分钟，翻面2分钟，基本就可以出锅了。具体根据自己家的火来定，如果是燃气，可能会更快一点，因为火最小也比电磁炉的火大一点，所以要自己把握好。简单的早餐饼，鸡蛋、黄瓜、番茄、面粉，配上一碗即食麦片，用开水一冲，这份简单的早餐就做好了。
早餐饼
早晨时间紧张，早餐要简单快捷，但是又不能缺失营养，这道早餐饼，黄瓜鸡蛋早餐饼，最合适不过了。尤其适合冬天吃，给你赖床的时间，给你足够的营养，何乐而不为呢？在这里也要提醒下男士们，冬天来了，给你的老婆和孩子放个假，早起做一份爱心早餐，让你的家人温暖一整天。
