大家好，这里是天天吃一道，道道不嫌弃的爱吃辣的小结巴，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需轻松几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。
今天给大家分享一个发面饼，又软又香。一起来看看。先准备普通面粉300克加三克酵母粉，6克盐，5克白糖促进酵母发酵，打上一个鸡蛋，倒入温水240毫升，水和面的比例是1:1的，一直搅成这样的稠面糊，没有面粉颗粒最好，醒发两倍大。
接着准备一个青椒和红辣椒，对半切开，再切成长条状，最后切成辣椒丁，装到盘子里备用两个多小时，面已经发好了，用筷子搅拌几下，排出面里的气体，在面板上多撒一些干面粉防粘，刮板将面糊整理成长条状，再切成大小均匀的面剂子，拿一个面捏得软一些，再按压的薄一些，在表面撒上切好的青红辣椒丁，轻轻的按几下。
用中火上下盘加热，烙上三分钟，闻到香味之后，在表面刷上一层薄油，给小饼翻个面，再接着烙上三分钟，可以看到饼全部鼓起来就是熟了，也可以晚上把面糊调好，放冰箱里低温发酵一夜，早上很轻松就能做好家人的早餐。咱们的发面饼就这样做好了，松软鲜香，咬一口有点微微的辣味，一口气能吃上两个，连配菜都省了，做法还简单。
好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的简单呢，今晚就尝试做一下吧，快让家里人品尝一下自己的手艺吧。
