吃！可是一件不容小觑的大事好么！能吃又会做更是一件了不得的事情呢！小编今天给大家讲解秘制蜜汁叉烧肉的美味做法，喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦！
1迷迭香：老北京秘制羊蝎子的做法步骤
1.羊蝎子、葱姜、花椒、八角、桂皮等备料
2. 羊蝎子冷水焯水，捞出后洗干净备用
3. 葱切段、姜切片
4. 锅中热油，中小火熬葱油，熬至葱段微糊，捞出葱段
5. 放入郫县豆瓣酱，小火煸炒
6. 豆瓣酱熬出红油后，放入花椒、香叶、小茴香、干辣椒、八角、桂皮
7. 煸炒出香味后，倒入适量热水，再倒入羊蝎子
8. 再加入姜片、料酒、生抽、老抽、糖和适量盐
9. 小火慢炖两个小时
10. 完成
迷迭香：老北京秘制羊蝎子的做法小贴士
1.倒的水量要没过羊蝎子。
2.羊蝎子要慢炖2小时至肉质酥烂入味。
2秘制蜜汁叉烧肉的做法步骤
1. 选梅头肉或里脊肉，切成3厘米宽，1指长的的条状
2. 肉片放少许盐，少许糖，1点胡椒粉，3勺生抽，3勺老抽，3勺耗油，3勺料酒，2块豆腐乳，姜，用保鲜膜封上，放入冰箱腌制24小时入味
3. 肉炸或者煎至两面发黄即可，放入烤箱/微波炉，大火烤10-15分钟，两面刷上蜂蜜，烤2分钟，再刷蜂蜜，烤2分钟，放凉切片即可。
3秘制香菇肉酱的做法步骤
1. 准备好食材，肉 、香菇 、介菜头切丁。葱姜蒜切末。
2. 锅里热油，要多放一些。放入葱 、姜 、蒜 末爆香
3. 放入肉末煸炒至七分熟。
4. 加入香菇和芥菜丁煸炒，切记芥菜要切好提前泡的不咸了！如果用竹笋代替也很好！香菇可以多放一点。
5. 加入一勺胡椒粉，一小勺酱油提味，在放入两勺郫县豆瓣酱继续煸炒。
6. 炒匀关火，凉了装入容器中。
7. 可以当咸菜吃，可以和米饭，做石锅拌饭也相当不错噢！
8. 成品。
9. 成品
10. 成品
11. 大家都不知道芥菜头是什么，就是它啦！市场应该都有卖的。一定要提前切成丝泡一泡噢在用噢！！
4秘制烤鸡腿的做法步骤
1. 鸡腿洗干净，用刀在肉身划两道，为了美观也可以用牙签扎洞洞，这样是为了方便入味！加入葱丝 、姜片，一勺五香粉 、一勺鸡粉 、一勺盐 、两勺酱油，记得不要弄咸了噢！口感就不好了
2. 带上一次性手套用手按摩至料味吸收。腌制半小时左右。如果用超市买的料腌也是可以的。
3. 放在烤盘或烤架上，刷上食物油和蜂蜜，烤箱170℃烤40-50分钟左右。根据自己的烤箱情况勤翻动看看。
4. 成品，味道棒棒的！
5. 是小孩想吃肯德基，没有带她去，自己烤的更健康！
6. 成品
7. 成品
