家常炒胡萝卜火腿青豆丁,每天工作完是不是感觉特别累,这时候这就需要家常炒胡萝卜火腿青豆丁给你能量,怎么都停不下来。其实以前我是个很头痛做饭的人,硬生生被儿子改造成及格的厨娘。我常挂在嘴边的一句话就是,有个嘴叼的儿子,就会有个巧手的娘。儿子吃菜太挑了,为了均衡营养,特意把他比较喜
1家常胡萝卜烧牛肉的做法步骤
1. 牛肉切块。
2. 胡萝卜切滚刀。
3. 锅中放少许油,烧开放入姜、蒜。爆香后加入牛肉炒变色,再加入豆瓣、八角、桂皮、料酒炒香。
4. 加水,水要漫过牛肉。大火烧开,转小火加点醋,烧40分钟。
5. 加入胡萝卜
6. 再烧20分钟。
7. 加入盐、味精,起锅洒上香菜就完成了!
2家常炒胡萝卜火腿青豆丁的做法步骤
1. 胡萝卜切半个指肚大小的丁
2.青椒切丁备用
3. 青豆和胡萝卜放锅里煮熟
4. 大约煮不到十分钟即可,煮好后捞出沥水。锅里水倒掉,烧热放油,油热后放适量葱爆锅,加生抽蚝油,接着将胡萝卜青豆及火腿、青椒丁一起入锅,翻炒三五分钟加盐即可食了。
5. 我们家喜欢吃辣,所以还加了红辣椒爆锅。不喜欢辣就不用加红辣椒了。
3家常胡萝卜的做法步骤
1. 胡萝卜切片加盐焯水捞起备用
2.蒜苗切段备用
3. 热锅冷油下豆瓣,料酒炒香
4. 倒入胡萝卜翻炒
5. 加入蒜苗断生起锅
6. 装盘开吃
4家常胡萝卜炒山药的做法步骤
1.山药选粗的那种,比较脆,削皮时用流水冲着削,否则皮粘在上面不好削,左手可以在削和切的全程带个手套,山药切小块
2. 切好的山药放入水中浸泡,最好选这种容器,方便一会倒水,我这是买泡面送嗒
3. 胡萝卜也切成小块,稍薄些
4. 取出调料,放一边备用
5. 热锅凉油,扔两三片姜片
6. 放入胡萝卜翻炒,胡萝卜是脂溶性的,所以在油中多炒一会,营养才好吸收
7. 将山药水倒尽,放入锅中一起炒,因为水很稠,肯定倒不尽,锅中会有汤,所以不用额外加水,翻炒一会加入料酒,少许酱油,临出锅前加入盐和鸡精调味
8. 盛入盘中,大家可以享用啦