乡巴佬黑鸡蛋，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要乡巴佬黑鸡蛋给你能量，怎么都停不下来。
1乡巴佬卤蛋的做法步骤
1. 煮好鸡蛋去皮蘸老抽上色
2. 加水大火烧开，加调料，小火炖30分钟
3. 出锅凉凉
2乡巴佬黑鸡蛋的做法步骤
1. 鸡蛋煮熟，剥皮，我准备的比较多，人多
2. 准备材料老抽，冰糖，炖肉料一小包
3. 三分之一酱油三分之二水，依照自己口味，让鸡蛋完全浸泡在汤里，加入冰糖，炖肉料小火煮30分钟。出锅加鸡精
4. 成品，最好是在汤里泡一个晚上。
3红烧狮子头（附乡巴佬鸡蛋做法）的做法步骤
1. 鸡蛋煮熟，过冷水，剥皮。
2. 锅里倒啤酒，白糖，老抽，一品鲜酱油，盐适量。
3. 小火煮20分钟，关火，放容器中浸泡4小时左右。
4. 下面开始制作狮子头，首先准备食材。
5. 这里所需的干香菇是提前泡水发好的。
6. 如图准备调料。还需要准备香油
7. 将鲜藕去皮切丁，胡萝卜切小丁，泡发好的香菇切丁放进肉馅中。再放入盐，五香粉，生抽，料酒，盐，1/3葱姜水，1/2蚝，鸡蛋，淀粉适量。顺着一个方向搅匀。
8. 将搅好的肉馅分寸四等份，取一枚乡巴佬鸡蛋，和一份肉馅，将肉馅均匀包裹在鸡蛋外面。团狮子头的过程中，可在一次性手套上沾点水，能够使狮子头外表光滑。
9. 团成四个圆滚滚的狮子头。
10. 锅内放入玉米油，烧至九成热，轻轻放入狮子头，大火炸4-5分钟，定型。
11. 炸的过程中保证狮子头周围均匀受热。尽量用炒菜铲轻轻翻动。炸制完毕后，关火，捞出狮子头，待用。
12. 12.另起锅，放底油，依次放入冰糖，生抽，老抽，料酒，炒至冰糖完全融化，倒入剩余葱姜水，另加一碗白开水，加适量盐。中火炖40分钟。将上海青焯水，摆在盘中作为装饰，将炖好的狮子头装盘。
13. 调湿淀粉，倒入锅中剩余汤汁中，勾芡。淋在摆好的狮子头上。
14. 洒上香葱碎装饰即可。
15. 成品图。
16. 成品图。
红烧狮子头（附乡巴佬鸡蛋做法）的做法
4乡巴佬鸡蛋#美极鲜味汁#的做法步骤
1. 煮蛋器内放入八成熟的水量
2. 将洗好的鸡蛋放入煮蛋器内煮熟
3. 鸡蛋拨壳并将鸡蛋两头用筷子扎洞，以便入味，也可以用刀划开几个长口，但我觉得鸡蛋的完整美观受到了影响
4. 放入所有调料
5. 加入鸡蛋小火加盖煮开
6. 煮开后开盖大火将汁水收干即可
7. 每天早餐一个健康又美味
