【紫薯椰汁西米露】1、紫薯烤熟,切小方块2、烧开小半锅水,加入西米,稍搅拌,盖上盖子,关火。焖约20分钟,开盖再搅拌一下3、加入适...
1紫薯椰汁西米露
1.紫薯烤熟,切小方块
2.烧开小半锅水,加入西米,稍搅拌,盖上盖子,关火。焖约20分钟,开盖再搅拌一下
3.加入适量白糖粉,椰浆,搅拌均匀。盖上盖子,开说稍微加热,关火,加盖再焖15分钟
4.最后加入紫薯,放冰箱内冷藏2小时即可
2紫薯椰汁西米露
1.西米放冷水中煮至透明捞出沥干入冷水中浸泡,这样做出来的口感更爽滑有弹劲儿
2.紫薯隔水蒸透切小块
3.将椰汁牛奶西米紫薯中和在一起拌匀,放冰箱冷藏后即可食
3紫薯椰汁西米露
1.西米先煮一下,到中间只有个小白点就可以了。不用完全煮透明,后面还要煮的。
2.把紫薯切片蒸熟,不要熟过了头,不然太软了后面不好成型。熟后切丁备用
3.准备牛奶,里面加糖
4.牛奶里倒入椰浆
5.把西米紫薯丁倒入牛奶里,开火煮一会儿,等西米变成全透明的就好了
6.出锅装好,可热吃也可冷藏后吃。又香又甜
4紫薯蓉椰汁西米露
1.煮西米:用保温性能较好的锅烧1升开水,水开后把小西米放入,然后马上盖上锅盖静待20分钟备用。
2.紫薯洗净切块加适量水煮熟,放入适量砂糖或冰糖调味,然后转至搅拌机中把紫薯搅打成紫薯蓉。
3.碗中先放紫薯蓉,再放沥干水的西米,最后淋上适量椰浆即可。