大家好,我是小威,欢迎和我一起看世界,我国是个疆域辽阔的大国,这片广阔的土地孕育了不同的省份不同的城市,由于地理位置的不同,生活习惯的偏差导致不同地区人们的口味大不相同。说有的地方喜欢吃辣,譬如我们熟知的贵州,重庆,湖南。有的地方喜欢吃咸,就如我国北部地区。而有的地方就喜甜,无论吃什么都习惯性加入些糖分作为佐料。在这个以瘦为美的时代,究竟是哪座城市还大张旗鼓的嗜甜呢?
这座城市就是无锡。无锡坐落在我国江苏省南部一带,毗邻苏州上海,是我国典型的江南地带,这里环境优美,经济发达,生活惬意十足,被称为"江南水乡"。甚至还拥有众多的自然旅游资源和名胜古迹。近年来,由于旅游热潮流的席卷,无锡吸引了一批又一批的人前来观光打卡。但是在无锡众多旅游资源面前,很多游客却是抱着品尝当地美食的心思而来,简直就是响当当的吃货啊。
在无锡,最著名的就是无锡本地的锡帮菜。无锡菜对糖分情有独钟,各道菜品都有着独特的甜味儿。如果无锡有亲朋好友的话,不妨去他们的厨房看一看,一定会发现几个糖罐的存在。甚至去当地饭店点菜,都会发现他们的调料除了醋就是糖。那无锡的菜究竟有多甜呢?为了解答这一个疑惑,小威就和自己的小伙伴在前几天去无锡游玩了一下。
在当地,我们首先尝试的是小笼包。无锡小笼包与北方小笼包完全不同,不止体现在外在个头儿数量上,还有其内部调料。小笼包皮薄馅多,嫩嫩的皮里包裹着鲜美的肉汁儿,但咬下去之后充斥口腔的不是香味儿而是满嘴的甜味儿,就像小时候偷吃了一大把糖之后的感觉,这种冲击味蕾的味道是喝再多水都解决不了的。对于一个来无锡的走了来说,吃小笼包简直就像酷刑般。
除了小笼包之外,我们还吃了红烧肉。其外表就如同寻常的红烧肉一般,被大把的蜜汁儿"浇灌",色泽亮,让人忍不住想大快朵颐。不料吃进口之后就会发现当地服务员说的微糖,简直就是重庆人说的微辣般让人难以下咽。
因此小编和小伙伴在吃到无锡菜后就直言想吃米饭老干妈,以后坚决不碰无锡菜。不过flag立了就是为了食言的,我们在多个饭店走走逛逛,终于看到了菜单上的辣椒,心中暗喜终于可以吃别的了之后就焦急等待这道菜。菜上来之后,仔细看了看,上面辣椒满满,应该是最喜欢的香辣口味,满怀欣喜地咬下去之后却发现这里的辣椒都是甜的。此时真的感觉人生无望,只能发誓以后再也不来无锡游玩。
但无锡菜甜归甜,每一道菜的做工都是十分精美的,色泽鲜亮又多汁,看到的第一眼就想一饱口福。不过很多去过无锡的游客担心无锡菜这么甜当地人吃多了不害怕身材走形吗?面对这样的担困扰,我们也仔细观察了无锡街边的本地人,那些小女孩儿们基本都是身材娇弱瘦瘦小小的,根本没怎么有肥胖人群,也不知道是不是当地环境导致的。
说了这么多无锡菜,不知道屏幕前的小伙伴对无锡菜有什么样的印象呢?如果下次来无锡的话,你愿意品尝一下甜的齁人的无锡菜吗?好了,本期节目就到这里,我们下期见。