不知不觉已经断更一星期啦!
(……更新内容定不负所望)
首先感谢粉丝们没有取关,我和吃妹儿去旅游啦!
我们没报团,没细致规划,就是单纯因为机票特价说走就走的旅行,哈哈 这期打卡的全部特色菜全部只花了118元,而且是在西湖景区附近。
话不多说,加收藏吧!
【杭州】上有天堂,下有苏杭
杭州西湖的风软绵绵,吹在脸上特别细腻,空气好到想在这个城市住下来……
杭州的地方特色菜叫杭帮菜,口味偏甜,突出食物本有的特色。或者加以烹饪佐料,激发食物的美味。
虾仁这么多,老板您还挣钱吗?
第一道:龙井虾仁从名字就知道是龙井茶和虾仁的完美结合,虾仁经过腌制比较嫩滑,龙井茶回味无穷,肉粉色的虾仁和天青色的龙井茶看着就会让人流口水,菜单38元/份(团购套餐买的就相当十几元一份了)。
第二道:一鱼两吃(在杭州可以把鱼分成两半,分别加工)
(1)清蒸,葱丝、胡萝卜丝、姜丝铺在鱼肚子上面,加一点类似酱油或者蒸鱼豉油的调料。肉很细嫩,放糖的缘故增鲜了。
(2)西湖醋鱼,说实话这家有点酸,我并没有吃特别多,清蒸的却全部吃光光啦!
一份是一整块,肥而不腻,超级香!
第三道:东坡肉因苏东坡而得此名,肥瘦都有,特别入味。肥肉,肥而不腻在这道菜上彰显的淋淋尽致。
与这几天杭州的天气一样,软绵绵的东坡肉,好吃到一口吃一大块都不腻!
菜谱写的是咸笃鲜,但是百度有写腌笃鲜
第四道:咸笃鲜(腌笃鲜)当地的特色菜,其实是竹笋加咸肉烹饪,竹笋口感哏啾,我个人口味比较重,觉得咸淡刚刚好。
第五道:村姑腊肉腊肉直接切成小块,加热后端到桌上。把腊肉加上东坡肉的汤汁一起拌饭,香喷喷的来上一勺塞到嘴里,别提有多美啦!
作为一个东北人还是喜欢东北大米饭,如果这个腊肉和东坡肉汤汁活儿上东北大米饭,那我至少要来上4两饭。
第六道:杭州面疙瘩满满一大碗呈上来,看着做法和平时喝的疙瘩汤非常像。里面有:西红柿、小白菜、鸡蛋花。相比不同的是杭州的面疙瘩比较大,而且口感面面的。面疙瘩有三种颜色:白色、黄色、绿色。
我个人觉得吃起来味道大同小异。吃过杭州的面疙瘩,才知道疙瘩汤才是真爱!
第七道:杭州小笼包最大的感受就是馅比在东北吃的大,没那么腻人,味道还可以。
我和吃妹两个人在西湖景区附近吃完的时候,实在是太撑了。如果时间不着急赶火车,真的会再暴走西湖几圈哦!
以上就是我们杭州的逛吃逛吃小攻略,景区里只能买上一个纪念品的钱,不如打卡杭州特色美味!
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