木耳瘦肉豆腐汤，木耳瘦肉豆腐汤做法图解？色香味俱全木耳瘦肉豆腐汤来啦！今天我就教大家来做这道简单易学的木耳瘦肉豆腐汤，既为了健康和卫生，又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人，例如我。怀孕之后老妈煮给我吃的，又便宜又好吃
1木耳瘦肉豆腐汤的做法步骤
1. 第一，先把木耳用水泡一会儿，等它完全泡大，再用清水清洗一遍。 第二，锅里添油，把油热一下，再把泡好的黑木瓜炒一下，炒个几秒钟，往里加水，盖上锅盖，煮到水沸腾。 第三，水沸腾之后往里面加上豆腐跟瘦肉，再加上锅盖，煮一小会，加盐加鸡精，盐跟鸡精根据自己口味加，然后再加上香菜即可。
2木耳老豆腐的做法步骤
1. 将老豆腐切块，锅里倒油，油不要太多，老豆腐下锅
2. 将老豆腐煎至两面金黄时，捞出备用
3. 此时锅里还有残余的油，如果油太少可以再添加点油入锅，油热后倒入木耳翻炒，此过程适量加点开水，因为木耳比较干，再倒入尖红椒翻炒片刻后倒入之前煎好的豆腐，添加适量郫县豆瓣酱，翻炒，最后放点葱出锅
3锅塌豆腐的做法步骤
1. 豆腐切方块，放盐水中泡10分钟，去豆腥、防碎还入咸味。
2. 大葱切段备用，葱多放出味香。
3. 豆腐块均匀沾上一层淀粉。也可再沾上层蛋液，个人喜好。
4. 锅中放稍多油，煎炸至两面金黄。用筷子拨散防沾在一起。
5. 外焦里嫩，直接洒上椒盐孜然辣椒面也很好吃。
6. 锅中留点底油，中小火炸香葱段。
7. 倒入豆腐块，放生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉翻炒均匀。
8. 倒入淀粉水勾欠出锅。也可先盛出豆腐，再烧汁皮更焦脆。
9. 成品，外焦里嫩，没有辣子更适合孩子老人吃。
小贴士
豆腐用盐腌过，不必再加盐。嫩豆腐更好吃。
