随意风肉酱意面,怎么做随意风肉酱意面才好吃?学习做菜不是一天两天的事情,而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的,小编就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴,你们也和我一样吧,下面美食菜谱专栏小编教大家做这道美味的随意风肉酱意面,快来一起增进你们的厨艺吧!
1随意风肉酱意面的做法步骤
1. 肥肉炼油
2. 加入洋葱,大蒜炒香
3. 加西红柿丁
4. 加入洋葱泥,大蒜泥,西红柿汁
5. 加入咖喱块,红酒,辣豆瓣酱,芝士,番茄酱熬煮
6. 完成
7. 材料
2番茄肉酱面(日称“那不勒斯风味意面”)的做法步骤
1. 将适量意面放入冷水,点火煮,水中加入适量的油和盐
2. 番茄剥皮待用(为了轻松剥皮可以开水烫一下番茄)
3. 番茄切丁,一瓣蒜就够了,切片
4.黄油小火在锅中融化
5. 加入肉沫,蒜片翻炒至出香味
6. 加入番茄进行炒制后我习惯加入半小碗水烧一下,这样番茄更入味和软烂
7. 汤汁收的差不多的的时候加入番茄酱(量看个人喜好)翻炒一下,收30s,然后加入煮好的意面炒两下,出锅(如果觉得这样不好看,可以直接把汁淋上去,但是这样不是很入味哦)
3可以拌饭办拌面条的随意肉酱的做法步骤
1. 葱切断,葱白和葱叶分开,姜切薄片,肉切丁!
2.杏鲍菇和香菇切片,和肉丁,葱叶段,家姜片,料酒,白糖,1汤勺生抽,半汤勺老抽,1茶勺淀粉,一起腌制30分钟以上!(我一般腌制一个小时左右)
3. 锅放油,炒香葱白和剩余的姜片!
4. 葱姜出味后,倒入淹好的肉丁。
5. 翻炒后,兑入开水,煮沸,水量淹过肉丁,一定要用开水。
6. 调入剩下的1汤勺生抽,半汤勺老抽中小火熬煮约30分钟。放盐。
7. 1汤勺淀粉,半汤勺面粉兑半碗水拌开。倒入锅中,小火熬到浓郁粘稠。
8. 放凉后,盛入玻璃瓶中,我用的是罐头瓶子。