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收藏!教你如何在暑假期间只用两天玩转成都 品尝地道四川美食

时间:2023-01-02 07:43:08

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收藏!教你如何在暑假期间只用两天玩转成都 品尝地道四川美食

四川是一个神奇的地方,不仅美女众多,同样也在广袤的大地上孕育了众多的美食小吃。据说,在唐宋时期成都就有好几十种美食小吃被各类诗人描述,惹得全国人民都垂涎三尺,无不想近距离品尝一番!

如今,一首成都火遍大江南北,人们发现成都不仅有小酒馆,还有遍布全城的餐饮馆子,这些都是为老饕准备的“海天盛筵”啊!

时至暑假,暑期旅游开始红火,成都作为大学上最受欢迎的旅游地之一更是热门选择!今天就教大家如何花两天时间就能极限打卡美食!要知道,想吃完所有必然是不现实的,成都人民每天不停地寻找,一年估计也吃不完,所以作为旅游,走代表就行啦。

第一天 上午:春熙路商圈

作为外地游客,尤其是外省第一次来成都的小伙伴,春熙路是100%要去的,没有为什么,就好比去了北京不去天安门不去长城一样的道理!作为成都甚至是四川最繁华的商业街,这里高楼林立,商场扎堆,逛街逛春熙路才是最理想的选择。

别以为这里只有商场,遍布小巷的小馆子人多的你可能都挤不上号。

推荐小吃:钵問(正宗乐山钵钵鸡,味道相当地道)

地址:东糠市街

人均:30元

点评:钵钵鸡一定要选乐山的店,这家价格公道合理,红油与藤椒的味道非常符合乐山本地味道!最后,加一个干碟可以画龙点睛!

推荐正餐:柴门饭儿(成都网红川菜)

地址:太古里东广场

人均:90元

点评:地理位置优越,处于商业地区的中心地带,价格是稍微贵了点,但是物有所值,环境与菜式都是相当值得点赞的!

推荐火锅:有拈头成都市井火锅(两筷子拈出成都味的火锅)

地址:龙王庙正街17号

人均:80元

点评:成都火锅滋味最好的诠释之一,市区里面除了玉林广场就这家和我的胃口,装修得很有年代感,记得提前去拿号,不然时间都浪费在排队上了。

第一天 下午:武侯祠、锦里

作为国家一级博物馆,来成都一定要去看一下!它有多有名,随便一问四川人都能说个789出来!景点不缺,美食自然也不会少,就在离武侯祠不远的地方,同样有一条街——锦里以美食著称。这里面的东西都是为游客准备的,本地人喜欢看但是从来不会买,因为每个成都人心中都有自己的美食天堂,再加上价格的昂贵,自然买的人就少了。作为游客,我的建议是:购买一些自己真心喜欢的小吃尝一下是个不错的选择,这条街汇聚了众多成都小吃,每一家的味道都是可圈可点,虽然比不上那些地道老店,但是除了价格高一些,味道差一些,并无可挑剔的理由了。

小吃推荐:肥肠粉

上榜理由:选用上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。

建议:锦里份量自然是不足的,但是吊着胃口的好处就是能尝试其他的小吃,有得有失吧。

小吃推荐:三合泥

上榜理由:用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉,加辅料和水炒成泥状食用而得名。炒的地道的三合泥不粘牙,不沾匙,不粘碗,号称“三不粘”。

建议:这个还真不是随时能吃到的美食,如果你遇到了,别被外观欺骗了,来上一份,你会爱上它的。

小吃推荐:竹叶粉蒸肉

上榜理由:上好的嫩牛肉裹上饱满的米粒,放在垫上竹叶的蒸锅里,上锅蒸到肉酥软为止。蒸好的肉吸收了竹叶的清香,麻辣鲜香,色泽红亮,软糯适口,让人垂涎欲滴。

点评:锦里的竹叶粉蒸肉不仅味道好,卖相也颇为精致,翠绿的竹叶配上红嫩的肉末,加以小米椒和葱花相配,不仅仅美味,更是视觉上的享受。

第一天 晚上:宽窄巷子

宽窄巷子是成都惟一遗留下来的清朝古街道,既有南方川西民居的特色,也有北方满蒙文化的内涵,是老成都“千年少城”城市格局和百年原真建筑格局的最后遗存,也成了北方胡同文化在成都以及在中国南方的“孤本”。作为一个城市最后的标志性文化景观,它是这座城市最鲜活的重要物证,见证了成都的历史和变迁。

宽窄巷子和锦里都是成都本地人不太会涉足的美食商圈。江湖上一直流传着这两个地方的很“坑”,坑在哪里呢?坑在又贵又难吃。其实小编中立的讲,宽窄巷子和锦里的美食多以小吃为主,确实算不上成都口味最佳的选择,但是对于想要一站式体验的游客而言还是很有吸引力的。毕竟没有老成都的带路想要吃到犄角旮旯里面的各种流动摊摊还是很考师傅的!

所以,这里的美食推荐就几个字:多走几步,去魁星楼街吧,这个夜晚你怕是要撑着腰走了怕是~~(魁星楼美食推荐可查阅历史文章)

第二天 上午:环球中心

其实推荐成都的环球中心是有一定的取舍的,第一天都在成都市内转悠,第二天必然是要往外走一下的,成都的几个方向经过抉择最终南门胜出。环球中心是成都地标之一,是最值得打卡的。但是美食并不都在这儿!

以环球中心为中心地带扩散开来的高新区美食圈,可谓是成都上班族的半壁江山!大部分上班族在没下班的时候都会讨论一个问题:附近哪里的XX菜好吃,有什么推荐的馆子?没有实力的馆子在这个片区是无法立足的。因为正常情况下,只有工作日的中午是人流最多的,其余时间的散客并不能带来收益,既然如此,那么只有味道能够满足人们的胃口时,才能顺利的生存下来。

推荐串串:钢管厂五区小郡肝串串香(绝对不是冒牌)

地址:天府三街 1188号

人均:70元

点评:不是每个小郡肝,都能叫“钢管厂”,一定要认准炼钢工人头像!他们家生意超级好,排队真的排到地老天荒,想吃的话一定要提前预约。

建议:不要说这不是总店,味道一定不够好,首先这不是路边的假冒店,其次去吃总店的人排号都能排到200多以后去,相比而言,放在白天上午这个时间,人少排队时间节约不少,均衡一下不错了。

推荐火锅:味蜀吾沸腾三国火锅(成都名列前茅的火锅)

地址:天府三街

人均:90元

点评:火锅的味道不外乎就是菜之鲜,料之香。说到味蜀吾,给大家印象最深刻的一定是它的味道,每次吃完就四个字:辣的真爽!望着满锅红油滚滚,菜品齐备,翻江倒海,众吃货们三尺垂涎不及拭,一口脆肉果腹中,竟丝毫没有油腻之感。

建议:这家火锅的菜造型非常的夸张好看,可以说是味觉+嗅觉+视觉全方位的享受了,吃不了辣的记得提前准备药物。

推荐美食:华阳全家福芋儿鸡(纯正野山鸡的极致口感)

地址:成都市双流区华阳大道四段285(天府大道旁,交通特别方便)

人均:80元

点评:芋儿鸡作为川渝特色菜品可谓是风靡了整个西南地区,放养的跑山鸡肉质紧实,本地芋头香甜软糯,搭配在一起,真是绝了!

第二天 下午:黄龙溪古镇

黄龙溪古镇,每年夏天川A大军的汇集之处。天气越热,人越多!尤其是夏日里的每个周末,到古镇景区门口先堵车半小时。如果说真的只是玩水,环球中心的游泳池可比古镇上的大得不知多少倍,除了免费玩水以外另外一个很重要的原因就是古镇上那些诱人可口又便宜实惠的美食啦!

推荐小吃:手工大香肠(可以看得见的小鲜肉)

地址:黄龙溪古镇

人均:10元

点评:每一根烤肠都是用新鲜的猪肉剁碎加上秘制调料制作而成,经过烤制肉质弹性十足,肥瘦适宜,咸淡与麻辣相得益彰。

建议:记得跟老板说,看了文章来买的,会优惠的!(一般人我不告诉他的)

推荐小吃:味之鲜米粉店(偏僻地区的美味米粉)

地址:黄龙溪仿清街 190号

人均:18元

点评:这家米粉有点云南米粉的意思,但是综合了本地人的口味,味道更好。尤其推荐他们家的招牌:手工豌豆凉粉。现做的凉粉还有豌豆的香气在,带劲!

推荐小吃:沈家老店

地址:味之鲜米粉店对面

人均:5元

点评:一家50多年的老店,这家店卖的是各类油炸的小吃,这些都是上了年的小吃了,不见得每个人都吃过,尤其是现在的90后或是00后。所有的小吃全部是老板家自己种的,保持每一种食材的原汁原味,极具风味!没吃过的必须来尝一下!

最后呢,黄龙溪有特色的古镇一根面,各类糕点和各类炒制的菌类供游客选择,味道很是不错,可以打包一点。

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