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酒酿粗粮汤圆的做法
步骤1:准备食材。
步骤2:姜切丝,枣去核切细,红糖切碎。
步骤3:把玉米面倒入糯米粉里。
步骤4:加适量温热水揉成团。
步骤5:搓成汤圆。
步骤6:水中放红枣和姜烧开。
步骤7:放汤圆。
步骤8:用勺子轻推,以免粘锅。
步骤9:汤圆熟后将多余的汤汁舀出。
步骤10:放酒酿。
步骤11:放红糖。
步骤12:放枸杞。
酒酿粗粮汤圆烹饪技巧
不喜欢姜也可不放,煮的中途用冷水激一下,以免汤圆中间不熟。