7月6日，伴着盛夏凉爽的天气，第八届中俄蒙美食文化节、第三届中国乌兰察布美食文化节暨首届化德县美食文化节拉开帷幕。
在内蒙古任何地方
烤全羊的仪式感必须要有
飘香四溢、色泽鲜美
隔着屏幕都开始馋了吧
的确
游公子和现场的观众都在使劲咽口水呢
烤全羊仪式完毕
咱们去熬奶茶大赛的现场瞧瞧
精美的摆台上全是让人欲罢不能的美食
果条、奶皮、奶酪、牛肉干等等
日常食物经过精心的摆盘
画面感满满
竟然有些舍不得吃啦
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走着走着就走不动了
原来是锅茶的香气扑鼻而来
端上一碗奶茶
加入炒米、肉干、奶皮
嚯嚯嚯
太适合这里凉爽的夏季了
简直妙不可言
逛吃逛吃
游公子随着人群来到搓莜面大赛现场
说起莜面
更是化德人餐桌上必不可少的日常食物
在比赛现场
选手们发挥出自己的超高技艺
小小面团在她们灵巧的双手中
瞬间变成了不同造型的特色美食
有用莜面窝窝组成的“福”字
有用柳叶片叠成的“花朵”
选手们精彩绝伦的手艺
令现场观众大开眼界
啧啧称赞
在“搓莜面从娃娃抓起”互动环节
小可爱们也在忙碌着“一展身手”
据了解，以“畅游张库大道，尽品草原美食”为主题的本届美食文化节，为期3天，主要开展民俗文化表演、搓莜面大赛、熬奶茶大赛、地方特色小吃展、宴席展、民间手工艺和书画展、摄影展、绿色食材、乡村振兴成果展、招商洽谈、畅游张库大道万人徒步等系列活动，充分展现化德县丰富多元的美食文化。
化土为金，德润草原。化德县位于内蒙古自治区中部，乌兰察布市东北部，处于锡林郭勒盟、乌兰察布市、张家口市三角地带，独特的地域文明孕育出特色的饮食文化。餐饮位居旅游业六要素之首，餐饮通天下，餐饮更是生产力。化德县首届美食文化节的举办，将对化德美食餐饮的发展、特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用。
内容来源：内蒙古旅游报
作者：郭伟伟
责任编辑：杨 丹
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