最正宗胡萝卜鸡蛋糕的做法_怎么做胡萝卜鸡蛋糕，这道菜有很高的营养价值，而且它有很多不同的做法大家都知道吗，今天就带大家一起来看看吧。yanganshuo2图钉分享本道菜详细步骤1.将胡萝卜去皮，刨成细丝条状备用。2.取一钢盆，倒入材料B搅拌均匀后，再加入过筛后的材料C拌匀。3.再将作法1加入作法2中拌匀备用。4.再取一钢盆，放入材料D拌打至溼性发泡后，再与作法3混拌均匀，即为胡萝卜面煳。
1胡萝卜鸡蛋饼。
1：胡萝卜洗净切细丝，葱切细葱花
2：鸡蛋划散后加入切好的葱花、胡萝卜丝、盐稍做搅拌
3：平底锅刷薄油，倒入蛋液，铺平锅底
4：小火翻煎至两面金黄，改刀装盘即可
2洋葱胡萝卜炒鸡蛋
1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一点油爆香姜蒜末，倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
5、加入盐、糖、鲜鸡汁炒匀。
6、再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即好。
3醋烹胡萝卜炒鸡蛋
step1：胡萝卜刮皮，洗净，切丝。
step2：鸡蛋打散，放一些盐和水，这样摊出来更嫩。
step3：热锅倒油，油6成热的时候倒入蛋液，转锅，让蛋液摊成一个大大的蛋饼，翻面，待鸡蛋略微变深色后，盛出来备用。
step4：热锅倒油，油5成热的时候下葱花，翻炒几下，倒入切好的胡萝卜丝，大火继续翻炒（可以适当添一点点水），放入刚才摊好的鸡蛋和熏醋调味。
step5：盖上盖子闷1分钟，让胡萝卜和鸡蛋都充分吸收醋的香味，然后继续翻炒，把鸡蛋炒碎，出锅前放盐和一小勺鸡精，即可。
小诀窍
放多少醋，全凭个人爱好，瓜瓜建议多放一些，好吃。
4健康版胡萝卜蛋糕
1、胡萝卜擦成丝，备用。
2、烤箱预热170度。
3、在一容器中放入糖、蛋、油，然后用打蛋机打均。如果用手动打蛋器，打的时间要5分钟以上。
4、放入胡萝卜丝和牛奶和香草精，搅拌均匀。
5、加入过筛的面粉和泡打粉，用刮板或勺搅拌均匀。
6、烤盘刷油或垫不粘纸（Baking paper) 后，将搅拌好材料倒入烤盘中，在170度下烤45分钟左右。
7、用一竹签插入蛋糕中，拔出时竹签表面光滑没有粘稠的面粉即表明烤好了。
小诀窍
还可放入少量的核桃仁，果仁等，可提升味道。
5【曼步厨房】- 永不过时的下午茶- 胡萝卜蛋糕
1、先将烤箱预热180度，烤盘抹油待用。
2、将面粉，苏打粉，泡打粉，盐，肉桂粉混合均匀待用。
3、鸡蛋打均匀以后缓缓加入白糖，继续打至呈浓稠状态。
4、加入香草精搅拌均匀以后继续开着机器，缓慢加入植物油。
5、加入混合面粉搅拌均匀以后再加入胡萝卜丝以及核桃。
6、全部混合均匀以后进烤箱烤50-60分钟左右即可。注：可以用干净的牙签测试蛋糕是否已经烤熟。
7、放凉以后除去蛋糕纸，对半切成2片待用。
【接着准备糖霜】：
1、将黄油先打发2分钟左右，接着加入cream cheese继续打均匀，再分3-4次加入糖粉，搅拌均匀以后加入大约2tsp橙皮碎以及香草精，全部混合均匀即可。
2、先倒一小半糖霜在下层蛋糕上，涂抹均匀以后盖上上层蛋糕，再将剩余的糖霜涂抹在表层。注：一般来说胡萝卜蛋糕属于很休闲的一款点心，所以并不需要做的很精致，边缘可以自然地让糖霜覆盖一些即可。
3、最后撒上烤过的核桃以及椰丝，静置一会儿让糖霜固定一下即可享用啦！
秋日的午后，泡上一壶伯爵红茶，配上一小块自然朴素厚实的蛋糕。
简单就是一种最单纯的幸福！
谢谢欣赏！希望大家喜欢！！
