如何做香酥芝麻饼干,香酥芝麻饼干的做法，看过那么多的美食节日，你有否有动手试一次。就今天和liyang2533一起学习香酥芝麻饼干，赶快来尝一下吧，1.黄油温室软化，加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀。2.分6次加入打散的全蛋液，打发至颜色变浅。3.分次加入牛奶，打匀。4.加入香草精，打匀。5.筛入低筋粉、泡打粉、盐，稍混合。
1黑芝麻花生酥性饼干
1.．黄油室温软化后，加入白砂糖
2.．先用橡皮刮刀搅拌均匀
3.．再用电动打蛋器搅打均匀
4.．分两次加入全蛋液
5.．用电动打蛋器快速打发，打至均匀奶油糊状
6.．加入花生酱，搅打均匀
7.．将低筋面粉和小苏打一起筛入
8.．用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面团
9.．将面团分为15g左右一个的小面团，搓圆、按扁，摆在烤盘中；烤箱170度预热5分钟，放入饼干烘烤25分钟左右，停火后利用余温焖10分钟左右
2芝麻香酥
1、低筋粉和淀粉倒在一起，充分搅拌一下。
2、黄油用500度的微波炉加热20秒。
3、再把黄油用打蛋器轻轻地搅拌一下，放砂糖，全面搅拌均匀。
4、把步骤（1）的面粉+黑芝麻搅拌一下，再一点一点地加入牛奶，直到可以合成面团为止。
5、微波炉预热：烤箱档，150度，时间40分钟。
6、把步骤（4）捏成圆柱形状，用刀切成5mm厚的片状。
7、放进微波炉烘烤即可。
3香酥芝麻条
1.将鸡蛋和白砂糖打匀，倒入牛奶调匀。
2.再放入低筋面粉搅拌均匀制成面团，然后将面团擀成长方形。
3.可以切成自己喜欢的形状，或者切成均匀的条状，双手向相反的方向拧成S形。
4.烤盘涂油，将饼干坯依次排好，若是S形需要用手指按一下两边使其固定。
5.烤箱预热190度，烘焙15分钟左右即可。
小诀窍
只要点心罐子不空，女孩儿永远不害怕孤独。
4香酥芝麻牛蒡
1.牛蒡洗净后用刀背刮除表皮，切成6公分左右的长段，每段再纵切成8等份，浸泡于清水中备用。
2.将面衣材料中的蛋黄打散，先加入冷水拌匀，再加入筛过的面粉，用筷子像划直线般地搅拌，稍微拌匀即可，不需要拌至完全均匀无颗粒状。
3.将作法1中的牛蒡捞起并沥干水份，先撒上少许低筋面粉，再加入适量的面衣混合均匀备用。
4.锅中倒入沙拉油，以中火烧热至180℃，将处理好的牛蒡一根一根放入锅中炸至金黄酥脆，炸好后用滤网捞起，放在纸巾上沥干油份(炸好的牛蒡要分散放置，尽量不要重叠，以免牛蒡因吸收水气而失去爽脆的口感)。
5.依照个人的喜好，在作法4上均匀的撒上盐或糖粉，盛盘时可在盘中铺一张纸巾以吸取多余的油份。
5香酥芝麻脆饼
1.无盐奶油软化，加入细砂糖和盐一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌匀后，再加入奶水拌匀。
3.将过筛的低筋面粉和发粉加入作法2中搅拌均匀，再加入黑芝麻、白芝麻一起拌匀，即为面糰。
4.在桌面上撒上少许的高筋面粉后，再把面糰用桿面棍桿成约0.2公分的薄片，并以轮刀切割成适合的大小，排放在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟即可。
