【香酥芝麻酱饼干】1、将面团分成大小相同的剂子，最好是过食物秤，秤一下（我做的成品是每份15~16克）2、将模型放在烤盘上面，把剂子...
1香酥芝麻酱饼干
1.将面团分成大小相同的剂子，最好是过食物秤，秤一下（我做的成品是每份15~16克）
2.将模型放在烤盘上面，把剂子放进模型里面，表面撒上一层黑芝麻，在烤盘上面压实整形，整好后脱模
3.烤炉先高火预热几分钟，将饼干坯放在微波炉的上下适中的高度（我是拿一个微炉用的汤盆当支架，饼干坯是用8寸的披萨烤盘在当容器）
4.微波炉正面高火12分钟，取出烤盘，饼干翻面，反面高火8~10分钟（具体时间，看各家的微波炉功率和烤盘放置的高度还有火力来定，注意随时观饼干的状态，我发现看到饼干上面开始突突的冒油，就差不多快熟了，这个时候一定要注意打开看一下，觉得火候不够，继续加热30秒~1分钟左右即可）上图是我高火15分钟第一盘饼干，微波炉上面的显示状态
2燕麦芝麻香酥饼干
1.将原料按重量称好。
2.盆中打入鸡蛋，倒入油和红糖。
3.搅拌均匀。不是打发。
4.将面粉（已经过筛）、白糖、燕麦、芝麻、泡打粉、小苏打混合均匀。
5.将4步中的混合粉末倒入3中。
6.用刮刀搅拌均匀。
7.用手做成小剂子，按成小饼干的形状放在锡纸上面。
8.175度中上层烤约20分钟为止。
3黑芝麻酱饼干
1.所有材料团成面团，略醒20分钟
2.擀薄（2-3mm）成大片
3.切割成小份（模具，或者直接刀切成各种几何形）
4.放入电饭锅，按下煮饭键，跳起后等待8-10分钟，翻面
5.再次按下煮饭键，跳起后等待8-10分钟，晾凉即可食用
4芝麻酱小饼干
1.低筋面粉和泡打粉、盐混合，其他材料准备就绪
2.将糖和芝麻酱放入油中，搅拌均匀
3.再放入低筋面粉、泡打粉、盐的混合粉，轻轻用手捏成团
4.捏成一个个小饼。烤箱预热180度，中层，烤25分钟
