文/涛声依旧
农村水沟边的野草，老农口中的“牛舌头”，当今价值珍贵
我们都知道农村的自然环境非常地优异，在农村也生长着很多的植物，这些植物有的非常地常见，但是也不乏价值珍贵的植物，今天小编就给大家介绍一种被称为牛舌头的植物，这种植物的真正名字叫做羊蹄。
这是一种多年生的草本植物，最高的高度甚至可以达到100厘米，每年的5-6月份开花，随后开始开国，目前这种植物主要分布在中国的大部分地区，在日本，俄罗斯以及朝鲜等国家也是有分布的，在农村的路旁以及水沟边上我们都只是能看到这种野草的。
过去的人们因为食物短缺问题，经常会食用这种野草，据悉这种野草清凉解渴，味道十分的不错，深受很多农民的喜爱，不过后来生活慢慢的变好了，这种野草也就消失在了人们的视野当中了，但是到了如今，野菜这种纯天然的绿色食物收到了很多人的欢迎，因此羊蹄也重新的回到了人们的视野当中，成为了一个当今价值很珍贵的植物。
羊蹄不仅仅是如今餐桌上的美味，还是一种非常珍贵的药材，它对人体有着很多的好处，其根部可以入药，在多个医学书籍之上都有着明确的记载，如果你在农村看到了这种野草的话，不妨采摘回去简单的烹饪一下，对于那些从来没有尝过野菜的年轻人们来说，不妨去尝试一下吧，你会发现这种美味有一种让人非常喜爱的感觉。
其实在农村还存在着不少非常美味的野草，这些野草有的非常美味，有的价值珍贵，这些都是大自然赠予我们农村人的财富，希望我们能够去好好的珍惜，如今的环境正在遭受着很大的挑战，我们一定要守护着农村这最后一块的净土，你们觉得呢？
