#泉州头条# 尊敬的全球紫云黄氏各位宗长、宗亲们：大家新年好！
爆竹声声辞旧岁，喜气洋洋迎新年。在这辞旧迎新之际，泉州紫云黄氏(五安)总谱编委会、《紫雲屏》期刊编辑组全体同仁，向全球紫云黄氏宗亲及家属致以诚挚的问候，向长期关心和支持紫云黄氏家族事业的社会各界朋友致以最美好的新年祝福，祝大家新年快乐！万事如意！
回首旧岁，是令人难忘的一年，在广大宗亲热心支持下，宗事得于蓬勃发展，以尊祖孝祖为荣光！为了传承家族文化而倾情，为了敦亲睦族凝聚血亲而奔忙，同时也感受到了宗亲团结互助互爱。
一段段来路，一次次接力，无关功名，无关利禄。追求的，是纯纯的家族公益，思谋的，是迢递而来的一脉家传。先祖遗存，岂可就此湮灭？家族经验，焉能随意轻抛？五安协力，共护祖传，敬宗收族，启后承前。
展望新的一年，我们任重而道远，却也充满希望。愿与宗亲同行，勇于担当；与仁人同声，互相守望；与志士同力，毫不彷徨。宗族文化事业靠着众宗亲支持，我们将不忘初心，义无反顾，砥砺前行！
最后祝大家身体健康、阖家欢乐、事业顺利、牛年吉祥！
泉州紫云黄氏(五安)总谱编委会
《紫雲屏》编辑组
干饭人的福音对于干饭人来说，一碗白饭，加上一勺下饭酱，就是足够的幸福！一款出色的下饭酱，就是如老干妈一样，但可以进行小小的升级，毕竟时代在进步！这不，春节之时，收到了一位多年未曾见女友寄来的包裹。打开后里面全是她精挑细选的美味，黄肖氏的四种酱，真是美不胜收。作为牛肉酱控，我最爱的当然是牛肉酱。剩米饭怎么办？我觉得炒饭是冰箱里凉米饭最好的归宿，而酱很重要。用咖喱粉加上鸡蛋、黄肖氏牛肉酱、小白猪火腿，忘了加蔬菜粒，有肉，有米饭，吃完来杯冰淇淋酸奶，我们身体需要的营养全都有啦，这就是咖喱牛肉小白猪火腿炒饭。还可以拿盒马买回来的五香牛肉，打个鸡蛋进入，给一点白菜芯儿，下锅炒隔夜冷饭，最好的妙笔是一点点肖黄氏的牛肉酱，就是一碗香喷喷的豪华版炒饭，不逊色北湖的豪华炒饭。为何黄肖氏的牛肉酱好吃呢？第一，是精挑细选的大牛牛肉酱。第二，三重工艺制作，将整只牛腱肉先卤制20小时，让香辛料的味道完全浸入牛肉中，再切成小块烤到外焦里嫩，最后加入辅料炒制熬酱，所以才会有这样多层口感的下饭牛肉酱。第三：牛年吃牛肉酱，牛气冲天！当然，干锅牛蛙、武昌鱼之类大菜也可以用相应的酱，这可是我们这样的懒人福音！家庭主妇们可以告别艰难的厨房操劳，更好地将自己打扮得美美哒！而我们这些干饭人可借此吃下一大碗米饭！除了大粒牛肉酱，还有贡菜酱、小龙虾酱、蛋黄芥芥酱等，黄肖氏酱可谓是制酱行家啊！#红红火火过大年# #味儿回来了#
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