早餐篇
重庆小面，可能对于不爱吃辣的北方朋友来说，早上吃辣口的面有点无法接受，不过当地人最爱的早餐，就是这一碗麻辣的重庆小面，面煮好之后兑上佐料，淋上浇头，肉粒饱满，油光程亮，最后加上青菜叶，一碗香喷喷的重庆地道小面就做好了！鲜香麻辣特别过瘾！
油茶，一碗正宗的重庆油茶由米糊、撒子、大头菜、黄豆、葱花加上调料调制而成，现在卖油茶的地方也是越来越少了，慢慢的油茶变成了重庆人的情怀早餐之一，寒冷的冬季和朋友一起在街边的小摊上吃上一碗美味的油茶，一天的生活由此开始！
糯米团，一块糯米团吃进肚里能顶饿到中午，可以说是非常的扎实了，首先将糯米压成一块薄饼，里面放上油条和榨菜丝，最后做成团状裹上黄豆粉和白糖，美味的糯米团就做好了，早上赶公交车带上一个，几乎是每个重庆人都有过的体验！
午餐篇
重庆毛血旺，这绝对是当地人最爱吃的一道下饭利器，有了它饭都能多吃一碗，毛血旺以毛肚和血旺为主料，再配上一些爽口的蔬菜打底，麻辣鲜香，香味诱人，煮好之后表面撒上辣椒面再淋上热油，口感发麻，吃得酣畅淋漓，吃过一次相信你就会上瘾！
重庆芋儿鸡，一份正宗的芋儿鸡一定要使用郫县豆瓣酱和干辣椒来做底料，首先将正宗土鸡切块，芋儿切滚刀，底料加入八角、香叶等各种香料，口感麻辣，鸡肉细滑弹牙，芋儿口感软糯，红亮的汤色，再配上笋子和魔芋等等配菜，香味扑鼻，久久不能忘怀！
荤豆花，说起豆花引起的南北之争相信大家都各执己见，不过小编还是想问一句大家吃豆花你是喜欢咸的还是甜的？不过对重庆人来说，他们更喜欢吃得是荤豆花，一份荤豆花里以豆花打底配上猪肉、酥肉、酸菜、番茄、豆芽、海带等配菜，豆花配上蘸水，又香又嫩滑的口感让你无法拒绝，像火锅一样的吃法，让你在冬季体会别样的温暖！
晚餐篇
重庆火锅，来到重庆自然不能错过重庆最为出名的重庆火锅，重庆火锅是出了名的重口味，口感麻辣，吃得人汗水直冒，吃不惯辣的朋友可以点上一份鸳鸯锅，重庆人生性豪爽，用重辣的火锅来形容他们更是再合适不过了，重庆火锅牛油味很浓郁，区别于成都的火锅，重庆人在兑蘸水的时候以简单为主，不像成都的火锅，蘸水能堆大半碗，重庆人吃得就是原汁原味，火锅里的配菜常见有这几种，耗儿鱼、黄喉、毛肚、鸭肠、郡肝、脑花等，素菜有宽粉、金针菇、土豆、藕片等，配上资格的油碟，让人吃了一次想二次！
黔江鸡杂，鸡杂主要指的是鸡内脏，鸡肠子、鸡胗、鸡肝等等，一道重庆鸡杂使用到的调料一定要有，泡椒、辣椒、姜、泡萝卜，这样才能做出正宗的黔江鸡杂，热油烹饪后的鸡杂几乎没有腥味，鸡杂配上红颜的辣椒，粉嫩的萝卜，让人食欲大动，口水直流！边吃鸡杂边吃泡萝卜能让我一口气吃下三碗饭呢！
今天介绍到的重庆美食，你最爱的是那一道呢？不妨评论告诉小编吧！
