“祝福你在每一天里，永远多彩多姿，心坎中聚满百般好，长存百般美……”这首粤语版的《祝福你》是广东非常经典的一首新年歌，体现了广东人民新年互道祝福的热情美好。广东地区经过岁月的洗礼形成了广府、潮汕、客家三个民系，每个民系都是独具特色，所以广东年味儿也是十分热闹多彩、喜庆红火的。早有传言说广东人除了飞机、汽车和船以外，凡事天上飞的、地上跑的和水里游的什么都吃，若真是如此，那么广东人的新年有会吃些什么新奇的食物呢？
广东人的年夜饭的特点之一就是一定要讲究一个好意头，博个好彩头，所以每道菜肴都要与发财高升、吉祥如意有关。年夜饭的种类也不局限于鸡鸭鱼肉，还会有很多精致的小吃糕点。年糕，是必备的年货之一，无论何地的年夜饭都要讲究一个好意头，年糕同音“年高”，意味着年年高升，寓意着新的一年美好的生活。把年糕切片经热煎炸，制成外表黄金酥脆，里面软糯香甜的炸年糕，这是广东人民老少皆宜的一道基础新年佳肴。
而最具新年气息的大菜当属盆菜，象征着团聚。过年时，全家团聚围坐在一起，共同分享品尝一盆丰盛美味的盆菜，再一边唠唠家常，气氛温馨、其乐融融。盆菜是一种杂烩菜肴，里面菜品丰富，包括象征发财的发菜、象征“好事”的蚝豉、象征着富贵的鲍鱼还有鸡鸭、萝卜、香菇、腐竹等十几种原材料。几乎每一道原材料都要经过不同的烹饪方法，如：煎、炸、烧、煮、焖、卤等，制作好后再依次装盆。吃盆菜讲究的就是热闹随意，人人手持筷子将盆中的菜翻来翻去，越是盆底的菜味道越是鲜美。
蛋散不同于年夜饭，它更像是一种新年是家家都有的一款零食小吃，它是由南乳、鸡蛋、猪油、面粉、大蒜和芝麻做成的，做法简单快速，外观美丽似蝴蝶。炸制而成的蛋散，香酥却不油腻，是广东人过年家中必做的传统美食，适合过年在家看电视休闲娱乐的时候随手拿来吃。
广东的年夜饭道道菜品都是精致讲究、寓意十足，从美食中映射出的年味儿也是热闹喜庆、祥瑞和气，这样吉祥的广东年，也是想让人去亲身感受一下了。
