苏州闻名的不单是美景，这里简直就是吃货的天堂。去苏州必去的就是观前街。给街巷取名，在某某标志性建筑后面，加上一个“前”或“后”字，在江南并不鲜见，约定俗成的称呼是“观前街”，或者干脆叫“观前”。观前街是因为有玄妙观而闻名。带着肚子吃遍苏州美食，而观前街现在是中华饮食名街，好多百年老字号都可以在这条街上找到。
太湖银鱼
春秋战国时期，太湖就盛产银鱼。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，色如象牙，软骨无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。(欢迎大家来阅读我的文章，我们每天会分享不一样的新鲜内容，如果我的文章对你有帮助，请您关注我们的百家号，大家有什么宝贵意见，请在文章下面评论哦。)
阳澄湖大闸蟹
那叫一个肥嫩鲜美，那叫一个膏腻黄香，从来都是能说会道的一帮文人，到哪里一张嘴都是不肯停息下来的，且又喜欢形容，又习惯夸张，可是，到了大闸蟹面前，嘴巴不够用了，词语也不够用了，实在是妙不可言，无语凝噎。从前大家都认定，只要吃过了螃蟹，其他再好的菜肴都会索然无味，这真一点不假，真名副其实。(欢迎大家来阅读我的文章，我们每天会分享不一样的新鲜内容，如果我的文章对你有帮助，请您关注我们的百家号，大家有什么宝贵意见，请在文章下面评论哦。)
套 肠
黎里，位于苏州市吴江区，是一座保存较好的典型江南古镇。作为土豪镇的“黎里”，说起他最具代表的美食，那肯定就是套肠。从外表看，“套肠”确实和普通的白煮猪肠没有什么两样，但切开以后才见它的“玄机”——大肠里面套着一根根小肠。真像莲藕，大肠里塞进的小肠满满竟有十数根之多。闻着没有臊味，夹起一片细细咀嚼，只觉酥而不烂，醇香而不肥腻，丝毫吃不出猪下水的膻味。
小吃是苏州饮食文化的重要内容。它不仅体现了苏州人在创造饮食文化时的想像力和创造性，也承载着有着2500多年建城历史的吴地的民俗和文化。对于外地游客而言，苏州小吃风味独特，令人回味无穷；对本地人来讲，苏州小吃既是茶余饭后的点心，亦可当正餐，甚至可登上大雅之堂招待宾客。吃苏州小吃是了解苏州风俗、文化的一种方式，品种繁多的小吃占据了苏州人生活的重要部分。
