年轻人不甘于平庸与现状；不甘于每天过着按部就班的生活与每月领着固定而少得可怜的工资；甚至在职业的生涯中迷失了自我。因此都想要去创业，做点自己想做的事情。而年轻人没创业经验，缺少资金，那该何去何从？该怎么创业？
俗话说：“民以食为天，一日三餐，缺一不可”，任何时候，饮食都是人们所需求的必需品。近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高，国内吃货的队伍越来越庞大，以“特色小吃”、“街头小吃”等为代表的“小吃美食经济”越来越火！所以投资成本较少，风险较低，利润较高的小吃项目，非常适合创业人群哦。
江西新东方烹饪学院特开设创业集训营，给更多的失业人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应届毕业生等提供一个施展抱负的机会，为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台。
学校的教师有丰富的实战经验，都是在小吃行业有着丰富制作和开店经验的资深人士，不仅传授各类小吃的烹饪技巧，更是传授学员创业技巧，学员学成后，可具备独立操作经营的能力。培训专业囊括江西本土特色小吃的基础上，基本涵盖了现在市场流行的各类小吃，课程上满足不同创业者的需求。课程设置有江西特色小吃、拌粉、瓦罐汤、面点、油炸、烧烤、砂锅、卤肉和凉菜、饮品、炒菜等众多项目的培训，符合全国各地学员的需求。
