最正宗DIY肉丝葱油拌面的做法 DIY肉丝葱油拌面的做法，最正宗DIY肉丝葱油拌面的做法 DIY肉丝葱油拌面的做法如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面想念儿时的姐妹就教大家做这道健康美味的最正宗DIY肉丝葱油拌面的做法 DIY肉丝葱油拌面的做法，吃货们一起动手吧!小葱切段，肉切丝，用生抽、老抽、糖调成味汁。锅里热油，放进葱段小火炸至干瘪，捞出备用。
1好吃的葱油金钩拌面
1.胡萝卜洗净切成小条，用素油加少许盐，煸炒片刻，放在小盘子里备用。
2.菠菜洗净切断，用开水略焯，沥净水分放在盘子里备用。
3.金钩（小海米）用水淘净，浸泡（水最好留着，做汤，下面都很鲜）备用。
4.这步很重要。开火，添锅，放素油，放一段葱煎。把泡好的金钩放进锅内煸炒，放盐、糖、酱油适量，水少量，炖一会儿，把葱段捡出不要。放味精，淋香油。装进小碗里备用。
5.凉水和面，放一点盐，软硬适中。饧一会，用擀面杖擀成大片，切开。
6.把面片切成长段，长段切成小段。注意撒上干面，不要黏住。切好后备用。
7.添锅，放水，烧开，下面。煮5~6分钟即可，忌煮太久，发面就不好吃了。
8.捞出面（夏季可过凉水），盛在盘子里，码上处理好的菠菜、红罗卜（如果有芹菜和豆芽也好），浇上葱油金钩汁。一盘好做、好吃的金钩拌面就好了。
2鱼香肉丝拌面
1.猪肉丝与太白粉抓拌均匀；绿豆芽洗净沥干水分备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入作法1以中火炒至变白，加入姜末、蒜末和辣豆瓣酱以小火炒匀后，再加入水、作法2和及剩余的调味料拌匀煮至汤汁略收干，熄火备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约2分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法3趁热拌匀，撒上少许葱花即可。
3葱油饼+菜稀饭+榨菜肉丝
1、面粉2斤揉匀（面粉的多少自己选择），擀成片，在上面先抹上色拉油，再撒上葱花、盐、糖，要抹匀，把它擀成的片卷起来，用刀把它切成一小个（我切了6个），然后再把它拗成园形，杆成小片，锅里到油，把小片放入烙熟成金黄色，横切竖切成4小块就完成了。
2、大米、糯米、高梁敖粥，快要熟了时放入胡萝卜碎煮熟，最后放入绿叶蔬菜碎，等煮滚就好了。
3、肉丝加入少许红薯粉调匀，姜丝肉丝倒入油锅里炒熟放入生抽后铲出来，再将榨菜倒入油锅炒出水份；
4、最后倒入炒熟的肉丝大葱段或大葱碎和榨菜丝，一起翻匀加入鸡精起锅就好了。
4双椒肉拌面
1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁。
2、烧开水，水滚后放入面条。
3、将面条煮到刚熟捞出过冷水。
4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散。
5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香。
6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒。
7、放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。
5青葱拌面
1.将青葱油及盐加入碗中一同拌匀。
2.取锅加水烧开后，放入阳春面用筷子搅动拌开，小火煮约1∼2分钟。
3.面捞起后将水分滤干，倒入碗中，拌匀后淋上乌醋即可，亦可依个人喜好加入辣油或辣椒渣拌食。
