虎皮尖椒家常的做法,虎皮尖椒做法,吃得好,还要吃得健康!今天给大家带来的虎皮尖椒让你吃得开心吃得放心。1.尖椒洗净切段,蒜切末,料汁调好2.平底锅烧热,不放油,直接放尖椒烙3.用勺子逐个压一会儿,会听到水汽都出来的声音,烙至变软,两面有焦斑4.把尖椒盛出,锅中倒植物油烧热,放入蒜末煸炒
1家常虎皮尖椒
1.尖椒洗净,去籽去蒂后切段,沥干水分。葱、蒜、姜切成碎末。
2.锅内放油烧热,将尖椒放入略炸片刻后捞出沥油备用。
3.锅中油倒出,仅留少许底油,放入葱、姜、蒜爆香,加入蚝油略炒一会,放入炸好的尖椒煸炒。
4.加入适量盐、味精、白糖、醋、老抽,等炒至熟透入味后,加少许香油即可出锅。
2虎皮尖椒
1、将辣椒去蒂、籽洗净。
2、葱姜切丝。
3、酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐,放入碗中调匀备用。
4、炒锅注油烧热,下入辣椒煎至两面黄棕色,倒入调好的味汁,加盖略焖,撒入味精即可。
3虎皮尖椒
1.选新鲜嫩辣椒洗净沥干,去蒂整个用,不要切。
2.炒锅置火上,中火烧至5成热;下辣椒开始干煸10分钟;注意火不要过大;让辣椒皮有糊但不能全糊,主要是辣椒肉要全熟透。
3.辣椒熟透时,倒油,盐翻炒;起锅前放醋;入盘即可。
4虎皮尖椒
1.将辣椒去蒂、籽洗净;
2.葱姜切丝;
3.酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐,放入碗中调匀备用;
4.炒锅注油烧热,下入辣椒煎至两面黄棕色,倒入调好的味汁,加盖略焖,撒入味精即可。
5虎皮尖椒酿肉
1.尖椒洗干净
2.尖椒用小刀对半切开
3.去除籽
4.猪肉剁成肉末
5.用调料搅拌均匀,至有粘性的状态
6.将适量的肉末酿入尖椒
7.平底锅热油,将尖椒酿放入,两面煎熟,即可!