一粒粒糯米,
粘稠着我的思念;
一片片粽叶,
贴上了幸福的标签;
一圈圈丝线,
缠绕着美好心愿;
一个个粽子,
包裹着幸福万千;
一口口品尝着,
生活的香甜。
端午节即将到来,作为节日最具代表性的食品——粽子,自然是当下的热门话题。今天小编就来教大家包包粽子。
做 法
1、糯米
糯米用清水洗净,与八角拌匀,加适量盐,备用。
糯米
2、三层肉
将三层肉洗净,切块,与八角拌匀,加适量盐。
五花肉
3、咸鸭蛋
咸鸭蛋剥离,留下蛋黄。
咸鸭蛋
4、包粽子
一层糯米,一层肉,一层糯米,一个咸蛋……然后包好(四角粽可以包更多料哦)。
包粽子
5、炖
清水烧开,放入包好的粽子,大火煮6个小时后,慢火煮1小时。(用蒸也可以,炖出来的味道更佳哦)
炖粽子
6、装盘
美味的蛋黄肉粽就完成啦。
成品
温馨提示:
1、粽子的主要食材为糯米,过多过快食用不利于消化,食用时要细嚼慢咽,并注意一次不要食用太多,尤其老年人及肠胃功能不良者不宜多食。
2、天气炎热,食物容易变质,食用粽子应煮熟煮透,吃不完请注意冷藏。
3、有高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群应少食粽子。
浓浓“粽”是情。快把你的心意装进粽子里,让家人们品尝吧。