hello 大家好 我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天赶大集买了一块冬瓜，用它来做个好吃的。首先把冬瓜去掉外皮，冬瓜去皮以后从中间切开，用勺子挖出。里面的子。然后切成薄片，切成这种厚度就可以了。切好以后收入碗中碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅散，把鸡蛋液倒入冬瓜里，搅拌均匀，使冬瓜都能沾上鸡蛋液。把冬瓜里加入一勺淀粉，一勺面粉搅拌均匀，使每块冬瓜都能沾上一层淀粉，碗中加入两勺番茄酱，一勺白糖，一勺食用盐，一勺生抽，再加点温水给它稀释一下。搅匀以后放一边备用。
煎锅里加入食用油。把冬瓜放入锅中煎一下，煎至一面金黄，给它翻个面，煎至两面金黄，给他盛出来备用。接着把煎锅中倒入调好的料汁，开钟会给他煮开，煮开以后放入煎好的冬瓜，小伙给他炖上一分钟，在炖的过程中我们给它翻个面，出锅之前撒上一层葱花给它点缀一下，这个味道闻起来真的是太香了。
一道美味的番茄冬瓜就这样做好了，冬瓜这样做特别的好吃，被煎过之后吃起来口感特别的香，内东刮西煮了番茄的汤汁，这个味道真的是太好吃了。春天天气干燥容易上火，可以多吃一点冬瓜，因为冬瓜的水分比较多，这种做法也特别适合不喜欢吃蔬菜的小朋友喜欢的话赶快试一下，特别的好吃。
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