豉油皇海鲜炒粉丝：1、粉丝用清水先泡散；鱿鱼筒切圈，或切块；胡萝卜刨丝、葱切段；烧开水，将泡散的粉丝烫一会儿至软身，沥干；锅中热油；加入虾仁和鱿鱼圈炒熟；加入胡萝卜丝翻炒约1分钟；加入粉丝拌炒均匀；最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味，加入葱段，即可，美食给人一种享受。
西兰花土豆条：将西兰花掰成小朵，水烧开后下入掰好的西兰花，略焯一下，变色后捞出沥干水份备用。将土豆切成手指粗细的长条备用。锅中多倒些油，带油八成热时，下入土豆条，煎至金黄色，下葱花、蒜末炒香，加入盐和花椒面翻炒均匀后，加入少许酱油炝锅。倒入焯好的西兰花，翻炒均匀，就可以出锅尽情享用美食啦！
荷包蛋焖地皮菜：地皮菜用清水反复清洗几次，捞起沥水备用。鸡蛋打散，加入切小粒的青椒，倒入地皮菜，临时想着加了点剁椒，最后放盐调味后拌匀。炒锅放油，烧热后把2倒入，底下的蛋液稍凝固后用铲翻翻。看鸡蛋全变成金黄色就差不多熟了，关火起锅就成，味道鲜美令人享受。
盐焗鸡爪，鸡爪解冻洗净，切掉指甲，把鸡爪放进瓦煲，往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽，搅拌均匀，让鸡爪腌制约30分钟，往瓦煲里面倒入约小半碗清水，盖好锅盖，大火烧开转小火，翻一下，继续焗约15分钟即可，享受美食的时间是快乐的。
鸡小腿烧土豆：鸡小腿切成两段，土豆切滚刀块，生姜切片，青椒切成大块，鸡腿块在沸水中煮2分钟，捞出，水倒掉，另取锅，加三碗水，放入焯好的鸡腿，放入大蒜、生姜片、小红辣椒、白糖、老抽，盐，大火烧开，小火焖至八成熟，放入土豆块，间或翻炒，焖至土豆烂熟，撒上青椒块，翻炒出锅，美食无处不在。
香港豉油皇炒面：香港生面，稍微川烫，凉干，稍微剪两刀以方便翻炒。热油锅，大火炒豆芽。加入烫好的香港生面，翻炒数下。加入老抽、生抽，迅速翻炒，兜匀。加入韭菜、葱段，稍微翻炒一下即可上桌。既能让人饱腹，味道又好，真是太令人满足了。
