红豆面包如何吃,红豆面包如何吃怎么做?爱吃美食的土豆喳喳喜欢研究各种美食的制作,一有闲情就会在家里折腾折腾厨房,今天土豆喳喳就教大家做这道美味健康的红豆面包如何吃,赶快学起来吧!1 除黄油以外的材料放入面包机揉成面团以后,面包机提示加入黄油揉匀2 面团取出盖上保鲜膜发酵至两倍大,分割滚圆醒15分钟3 包上红豆收口向下,盖上保鲜膜第二次发酵
1花形红豆面包
1.先把牛奶倒入面包机
2.在一个角倒入白砂糖
3.在对角线的位置倒入盐
4.在一边倒入鸡蛋液
5.盖上面粉
6.挖个坑,倒入酵母
7.设置时间
8.揉好后加黄油继续揉
9.排气,分成8小份,滚圆(这个滚圆小潺实在是不明白,弄了半天还是不圆,这是为啥咧?)
10.取一块面团按扁
11.包上红豆沙,自己做就是好哇,红豆沙可以包多点
12.放8寸戚风模中,放在烤箱中发酵,烤箱中要放一碗热水哟
13.刷蛋液,洒上黑芝麻
14.度中下层25分钟
2红豆卡通面包
1、将除黄油以外的原料放入面包桶,搅拌。
2、10分钟后,加入黄油,揉至扩展阶段,进行基础发酵。
3、面团发酵至两倍大,取出面团,排出大气泡,均分若干个大面团和小面团,松弛15分钟。
4、将松弛后的面团擀成圆形,翻面,包入红豆馅,收口,取两个小面团放在面包左右上方,作为耳朵,面包排入烤盘,进行最后发酵。卡通造型简单易操作,繁琐步骤省略。
5、发酵结束,放入预热的烤箱,175度,中层上下火,15-18分钟即可。烤至微微上色时,顶层放个烤盘,面包放在倒数第二层,使得面包上色不会太深。
6、面包晾凉,用融化的巧克力画出想要的图案。
小诀窍
更多步骤图片和美食,详见我的新浪博客。
3豆面面包
1. 把除了黄油之外的所有材料混合一起,充分揉光滑,再加入黄油,揉出膜。
2. 第一次发酵大约1个小时,取出分割成大小均匀的6份,中间醒10分钟。
3. 取一份揉成圆型,放入纸模,第二次发酵大约50分钟,面包表面刷上蛋液,撒上黄豆面,175度,20分钟。
4红豆麻薯馅面包(原创)
1. 先把A材料在个厚底锅内拌匀, 开小火,不停搅拌至面糊开始变浓稠时, 倒入3杯的蜜红豆不断捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体即可。
2. 糯米粉的用量,可以随你对麻薯软硬口感的喜好斟酌增减。还有自己决定麻薯对蜜红豆的比例。
3. 红豆配一点麻油, 味道还不错。 比较喜欢日式口感的,就配奶油, 中式配猪油。 配奶油的还可以随喜好加些炼乳增添风味, 就自己随喜作出变化吧!
4. 把放凉的麻薯红豆, 包入汤种发面的面团, 烤出令人食指大动的麻薯红豆馅面包。
欢迎到我家厨房看看:
5红豆面包
1.面包材料混合揉成团,直到扩展阶段
2.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大
3.将发酵好的面团分成8-10个,排气滚圆,包上保鲜膜醒20分钟
4.醒好的面团取一个,压扁,包入红豆馅儿。
5.收口捏紧
6.收口朝下放在烤盘中,并用手压一下
7.放在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟
8.表面刷鸡蛋液
9.印上黑芝麻
10.烤箱预热180度,烤20分钟
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