咸蛋黄焗蛋羹的家常做法,咸蛋黄焗蛋羹做法,教您咸蛋黄焗蛋羹怎么做,咸蛋黄焗蛋羹怎么做好吃,咸蛋黄焗蛋羹怎么做最简单,大米线love拥有最新最全的咸蛋黄焗蛋羹家常做法,等待大家的学习哦!先看看它的详细做法,香葱洗净,切去根部,再切成葱花。咸鸭蛋黄剁碎。将鸡蛋磕入碗中,调入盐、清水和咸蛋黄碎,用筷子搅打均匀。
1文蛤鸡蛋羹
1、将纹蛤洗净放盘子备用;
2、鸡蛋以1:1+一个鸡蛋皮的水的比例,加盐搅匀后,倒入纹蛤上面;
3、将盘子用保鲜膜包好入锅蒸15分钟,出锅淋上生抽和香油即可。
小诀窍
盐放的不易过多,比平时炒蛋用的盐要少点,因为文蛤汁也会有点咸味。
2咸蛋黄焗蛋羹
1、香葱洗净,切去根部,再切成葱花。咸鸭蛋黄剁碎。
2、将鸡蛋磕入碗中,调入盐、清水和咸蛋黄碎,用筷子搅打均匀。
3、取小碗,将蛋液倒入,再放入尚朋堂烤箱中,用150度火力烤制8分钟。
4、最后在蛋羹中撒入香葱花即可。
3鸡蛋羹
1、将两个鸡蛋打匀,放入适量的温开水和盐;(这里我的比例是1:1)
2、用调羹将浮沫轻轻的刮去;(可以用滤勺,将蛋液倒入碗中,但是很多的家庭不一定有啊)
3、用调羹刮过的蛋液表面一样的光滑哦;
4、盖上锡箔纸,也可以用盘子盖住,但是电饭煲就盖不上盖了,所以还是用了锡箔纸,在电饭煲上格蒸;
5、蒸好后取出,去掉锡箔纸,放少许生抽、葱花、滴几滴香油即可。
4鸡蛋羹
1.6个鸡蛋打散,直接加自来水,就是这个碗加到这个位置,加入虾皮,搅均。
2.阿迪锅入一点点水,不要加多水,小小的一杯就可以。
3.按功能键选择鱼档,该干嘛干嘛去吧!不用管它了。
5鸡蛋羹
把两只鸡蛋加入3/4 杯,大约200ml的水打散,不要打得起泡,稍微打匀就好了。放置一边让气泡消失。
杯里留起1/4杯水备用。
另外一口锅里用很少的油把切片的红葱炒香,肉末炒散。如果用的是葱酥,就先把肉末炒散,然后加入葱酥炒香,熄火。
倒入刚刚留下的1/4杯水降温,加入2 tbsp的酱油,老抽,拌匀。把煮好的肉末和酱汁倒入拌好的鸡蛋内,轻轻地搅拌。不要搅拌起气泡。
滚水入锅,然后转中小火蒸10-12分钟,熄火虚焖5分钟才出锅。
蒸好的鸡蛋很滑,很香。我小时候最喜欢掏出鸡蛋羹底部的肉肉吃了。
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