最正宗葱烤皮皮虾做法，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！！没错就是房老师391215带来的葱烤皮皮虾。1.小葱洗净，横切成两段，在烤盘上摆一、两层；2.皮皮虾洗净，铺在小葱的上面；3.将调料汁在每个皮皮虾的正面抹匀，让虾入味；4.将蒜碎撒在上面；
1葱烤肉片
1.里肌肉洗净拍松，用所有腌料腌约10分钟；大葱洗净，切成约3公分长段备用。
2.烤箱预热至200℃，将大葱段包入里肌肉中捲起放在烤盘上，入烤箱烤约8分钟即可。
2葱烤鸡腿
(1)鸡腿洗净后，先以中温的油炸过。
(2)起油锅加3大匙油，将葱段放入煎黄，再把鸡腿铺在上面，加入调味料及香油烧开后，转小火焖至汁液浓稠，中间须翻动一次，以免鸡腿烧焦。
3葱烤鸡心
1.将鸡心洗净，用100克葱香烧肉酱腌1小时，用叉子串好。
2.将作法1的鸡心放上网架，不断涂酱翻面，烤约5分钟即可。
4葱烤河鲫鱼
1、鱼洗干净，沥干水分，用刀在鱼身划几刀，这样会入味些。
2、锅烧旺，下姜片煸炒出香味。
3、下鱼，煎之变色。
4、下料酒、生抽、葱段，翻一下。
5、然后加水，大火煮开，小火慢煨。
6、差不多时，放糖，收汁。喜欢吃辣的可以放一只小辣椒。
5香葱烤鲜鱿
1、鱿鱼去头对切两半，去掉薄膜用刀横划刀口，每隔10厘米切小段。
2、葱洗净切5厘米长的段，用竹签每支穿3片鱿鱼，每片鱿鱼中间加葱段。
3、把烤肉酱、料酒、沙茶酱、糖加少许清水调匀刷在鱿鱼上，放入烤架入烤炉烘烤，中途翻转刷上调味汁，待烤熟取出食用即可。
小诀窍 特点
色泽红亮，香味浓厚。
烹饪秘诀
在鱿鱼板上横切刀口，是为了防止卷缩；由于鲜嫩易熟，不宜烤久，以防止水分蒸发变硬。
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