肉桂怎么做 肉桂如何做，哪里有好吃的？怎么吃好的？哪里有好吃的？今天的肉桂一定可以完美的解决你的烦恼~肉桂为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，尤以广西栽培为多。肉桂有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效，可制作调味香料或五香粉。选购肉桂以未破碎、体重、外皮细、肉厚、断面色紫、油性大、香气浓厚、味香辣的为佳。
1麻雀肉桂粥
麻雀肉桂粥的做法
1大米淘净浸泡；麻雀处理干净切块；小茴香、肉桂洗净后熬成味汁备用。
2油锅烧热，放入麻雀，烹入料酒，加盐炒熟。
3锅注入清水，放入大米、麻雀煮至八成熟，加姜末、味汁煮至米粒开花，加盐、麻油调匀，撒上葱花即可。
2猪肺肉桂粥
猪肺肉桂粥的做法
1猪肺切块；大米淘净，泡发；桂皮洗净，用棉纱布包好。
2将大米入锅加适量清水，旺火煮沸，下姜丝和棉纱袋，中火熬煮。
3小火焖煮，下入猪肺，待粥浓稠，调味即可。
3五味子肉桂炖猪肚
五味子肉桂炖猪肚的做法
1猪肚用盐处理后切成长条。
2生姜拍烂；肉桂去粗皮。
3将所有材料放入炖盅中，加适量清水，隔水炖2小时，加盐调味即可。
4肉桂米粥
麻雀肉桂粥的做法
1大米泡发沥干；肉桂洗净，加水煮好取汁。
2锅中加入适量清水，放入大米大火煮开，再倒入肉桂汁。
3小火煮至浓稠状，调入白糖，撒上葱花即可。
5猪肺肉桂萝卜粥
猪肺肉桂萝卜粥的做法
1猪肺洗净切块，白萝卜切块，大米洗净稍浸泡，桂皮洗净装入纱布袋。
2沸水加入大米煮至熟软，下白萝卜、姜丝、肉桂，用中火熬煮。
3粥将熟时下入猪肺，待粥熬至浓稠，加盐、味精调味，淋麻油即可。
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