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章鱼烧饭糰如何做好吃 章鱼烧饭糰最正宗的做法

时间:2021-04-12 07:21:34

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章鱼烧饭糰如何做好吃 章鱼烧饭糰最正宗的做法

关于美食的话题永远都不嫌多,那么章鱼烧饭糰如何做 章鱼烧饭糰最正宗的做法如何做好吃呢?接下来,介绍简单美味章鱼烧饭糰如何做 章鱼烧饭糰最正宗的做法的做法,赶紧备好材料一起来做做吧,1.章鱼烫熟切粗丁;干燥海带芽泡水还原成滑润状,再沥干水份切小段,备用。2.美乃滋与山葵酱拌匀,备用。3.将马铃薯泥、作法2的材料一起混合拌匀,再加入盐与胡椒粉调味,接着分别整形成数颗小丸子状,依序沾上低筋面粉、蛋液、再裹上面包粉,放入180℃的油锅中以中火炸熟成金黄酥脆状,再捞起沥干油份。

1章鱼烧

1.)将所有面煳材料放入碗中搅拌均匀,也可使用市售的章鱼烧粉代替,只要加入水和蛋搅拌均匀即可(以章鱼烧粉150g、水2又1/4杯、蛋1个的比例可作30个章鱼烧)。

2.)将烧烤模型加热后用刷子涂上一层薄薄的油,再将搅拌好的面煳倒入模型的圆洞中约3/4满,然后再将内馅材料一一填入面煳中,然后再浇上少许面煳将材料盖住。先倒入模型的面煳会先膨胀溢出,所以必须一边注意面煳的膨胀状况,若有溢出的部分需先用竹签拨回洞中。

3.)烤至面煳週边与模型分开时,再用竹签将章鱼烧边缘划一圈后翻转180度(图三),继续烧烤另一边。

4.)等到整个章鱼烧膨胀至圆形时,继续使用竹签翻转几次,烧烤至全熟即可取出。适量涂上乌醋或美奶滋,洒上柴鱼片与青海苔粉即可。

2章鱼烧

(1)将所有面煳材料置于大碗中拌匀。

(2)高丽菜、红萝卜洗净切丝,亦加入拌匀即为章鱼烧面煳。

(3)章鱼切小块备用,将烧烤模以小火加温预热后,用刷子刷上层薄油后,再将面煳倒入模型凹槽圆洞中约1/2满,然后再将适量馅料填入。

(4)等面煳烤到可翻动时,即可用竹签在周围划一圈,将另一面翻转过来继续烧烤至用竹签压时感觉有弹性,即可取出。

(5)将章鱼烧适量涂上美乃滋与山葵酱,并洒上柴鱼丝及海苔粉即可食用。

3章鱼烧鱿鱼烧

1,将粉,水和鸡蛋混合,做成面糊。喜欢吃口味咸的可以加一点酱油。

2,把机器烧热,刷一层油。

3,倒入混合面糊,撒上章鱼,放上切碎的卷心菜,再倒入面糊

4,待面糊熟的差不多,把章鱼烧翻面,灌入面糊后熟了就可以吃了。

【至于如何翻面:

首先,要用棍子把半面的球体挑竖起来,然后倒入面糊,再把熟了的半球体挑的正好盖住液体糊。】

小诀窍

第一,想吃正宗的只能去买章鱼烧粉。

第二,分三种吃法,可以放沙拉酱芥末撒上柴鱼片吃

可以蘸酱汁吃

还有一种变态吃法就是和关东煮一起吃……

4哇沙米章鱼烧

1.将章鱼烫熟,放入冷水中冷却后,捞起沥干水分后切块;酱料A中的玉米粉与水6大匙拌匀成玉米粉水备用。

2.将面煳料拌匀,静置10分钟后,加入所有材料(章鱼除外)略拌均匀备用。

3.模子烧热,抹上一层薄油,倒入作法2的材料至9分满,中央放入一块章鱼块,以中火烤至面煳表面起小泡泡,稍微脱模,翻转一圈,烤至面煳凝固且熟透,表面呈金黄色,即为章鱼烧备用。

4.柴鱼风味酱油、糖、水混匀煮沸,拌入作法1的玉米粉水,即为基础酱料备用。

5.将作法4的基础酱料刷在章鱼烧表面,挤上哇沙米,撒上柴鱼片即可。

5和风章鱼烧披萨

1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。

2.将章鱼洗净、切丁,洋葱去皮、洋菇洗净、切碎,备用。

3.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并均匀抹上照烧酱。

4.作法3上均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法2材料,最后再撒上适量起司丝与起司粉。

5.将作法4移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至起司表面呈金黄色后取出。

6.作法5烤好的披萨,趁热撒上柴鱼片、熟白芝麻,均匀淋上美乃滋,最后再撒上海苔丝即可。

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