近期，到了苦瓜的食用季节，别看苦瓜吃起来有点苦，但含有丰富营养，尤其富含维生素c含量，被人体吸收后，能够增加身体的抵抗能力，提高自身的抗病能力，那么苦瓜功效与作用！食用苦瓜禁忌事项有哪些？
苦瓜的功效与作用：
1、美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
2、清热去火
秋季干燥，吃有些东西容易上火，上火就脸上或嘴上长一些痘痘，这就是上火所引起的一起问题，可以吃一些苦瓜清凉降火，苦瓜的味道虽然很苦，但是对我们的身体还是很有益处。
3、保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
4、解热祛暑
“苦瓜”可以是解暑的良药啊，有些身体不好的人可以多吃些，受不了天气的热，吃苦瓜可以感受到清凉，解去热气，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有防止中暑的功效，可以中暑不了啊。
5、防止癌症
现在癌症病发数，真是越来越高，人们也很重于，苦瓜中的一些对人体有帮助的成分，可以使人体正常的细胞不发生癌变，给突然癌变的细胞快速复原的作用，具有一定症和症。
食用苦瓜禁忌事项：
在吃苦瓜的时候，我们要注意了解自身的体质。对于脾胃比较虚的人，还是不适合吃苦瓜。苦瓜是属于比较凉性的食物，脾胃太虚，容易引发腹泻的情况。
对于准妈妈来说，由于苦瓜中含有奎宁，这种成分很容易刺激女性子宫，要是孕妇食用过量的苦瓜，很可能会导致子宫的收缩，出现流产的问题。准妈妈还是要慎重食用，尽量少吃苦瓜。
在食用苦瓜时，还要学会挑选苦瓜。挑选苦瓜要看纹路，要是纹路比较密，那么苦瓜的苦味会更浓。翠绿色的苦瓜是极好的。
以上就是苦瓜功效与作用！食用苦瓜禁忌事项有哪些？食用苦瓜还可以起到降糖的作用，因为苦瓜中含有苦瓜素、多肽、维生素等物质，它们具有类似胰岛素的作用，可以对血糖起到调节效果，所以苦瓜对高血糖具有防治的效果。
