如何做水晶奶黄包 最正宗水晶奶黄包的做法，芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么！！没错就是JordanHmj带来的水晶奶黄包。1.把澄粉67克，生粉17克，加入热水70克搅拌成团，然后再加入色拉油5元揉圆，盖保鲜膜备用。2.黄油室温软化，40克白糖分三次加入，打发。3.分三次加入鸡蛋，搅拌均匀。
1鲜奶水晶香蕉
（1）将香蕉去皮，切片，加少许糖。
（2）琼脂加水浸软，加1250毫升水煮沸后放入冰糖，文火熬煮20分钟，下牛奶、香蕉片，煮沸后关火。
（3）冷却后放入冰箱冰冻2小时至凝结。食时切小块，加上冰水，放上切成丁的山楂糕即可。
食疗效用：
清热补虚，润肠消食。适用于发痘者饭后当冷饮食用。
2酸奶桂花水晶冻
1 水200毫升烧开，加果冻粉20克搅拌，再加糖桂花，均匀至无颗粒状。
2 倒入四方容器，自然冷却20分钟，切小块备用。
3 取一碗倒入酸奶1盒，放入切好的桂花冻，美味。
3奶黄包
step 1.面粉材料混合拌成团，加入黄油揉至光滑，放入盆中发酵约25分钟。
step 2.将面团分割成每个30g。（此份量15个）
step 3.蛋黄馅分割成每个20g。
step 4.将面皮擀成中间厚，边缘薄，包入馅料，捏成圆球状。
step 5.蒸锅内垫入蒸纸，将包子放入蒸笼醒约5分钟，以中小火蒸 约10分钟即可。
4水晶煎包
1.原料：澄面，水适量。猪肉馅，大葱，五香粉，盐，鸡精，油。
2.将肉馅和葱、姜剁在一起，加入油、盐、五香粉、鸡精等搅拌。
3.将面粉揉成光滑的面团，揪成比饺子稍大的面剂。像包饺子一样檊成皮，这个皮越薄，越透亮。包入肉馅，捏成秋叶边。
4.平底锅内倒少许油，码入包子。稍煎一下，然后倒入水，盖上盖，把水烧干，大约十分钟即可。火力不能太大，慢慢闷上黄色底面再出锅！
5鱼翅水晶包
(1)虾仁洗净去除肠泥，加入调味料(1)，用手拌打至有黏性，再加入调味料(2)拌匀。
(2)将内馅材料(2)加入作法(1)中，一起搅拌均匀即为馅料，并分成12等份备用。
(3)将澄粉60公克及太白粉60公克拌匀，再沖入180㏄沸水，接着加入60公克太白粉，拌匀后用手揉成水晶皮面糰。
(4)将面糰分成12等份，用桿面棍桿成圆片状，中间包入1份馅料，慢慢收口成为包子状，放入蒸笼中，用大火蒸8分钟即可。
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