怎样做姬松茸煲鲜淮山 姬松茸煲鲜淮山做法

姬松茸煲鲜淮山如何做好吃_姬松茸煲鲜淮山最正宗的做法，怎么做好吃？姬松茸煲鲜淮山如何做好吃_姬松茸煲鲜淮山最正宗的做法味道香甜可口，不少人独爱，同样也是的最爱，每次吃完都意犹未尽，恨不得再来一盘！热情的爱巴马图钉分享本道菜详细做法1.将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。2.排骨洗净后焯水备用。3.将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。4.鲜淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。

1淮山响螺煲排骨

1）干响螺片放入清水中浸泡3小时左右。

2）将排骨洗净放入锅中，倒入清水3L，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。

3）与此同时，将泡软的响螺片，放入锅中，倒入清水和大葱节，大火煮开后，转中火煮3分钟。

4）将淮山，枸杞，桂圆用清水冲洗一下。再用刀轻轻的将桂圆皮，磕出小口，以便在煲汤锅中中，桂圆的味道更浓。姜去皮切成大片。

5）将淮山，枸杞，桂圆，姜片，和煮好的响螺片，倒入撇净浮沫的汤中，盖上盖子，转为小火煲至2小时。

6）2小时后，将盖子打开，改成大火继续煮5分钟，为了使汤更加浓郁，最后调入盐饮用即可。

小诀窍

**淮山，可以在中药店买到。枸杞，桂圆等在超市购买即可。干响螺片，在广东的很多汤铺有售，北方的主妇可以在大型批发市场买到，更方便的方法是在淘宝购买。选一家信誉度高的店铺即可，城市不同，快递费用也不同，尽量把这个因素考虑进去，选一家你所在城市的淘宝店，或相对比较近的。

**这款汤有润肺养脾，护肝，明目，滋阴等作用，很适合用来在秋冬季调养身体。

**响螺片浸泡软之后，用水煮3分钟，并放大葱，可以很有效的去除响螺的腥味。

2姬松茸煲鲜淮山

1.将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。

2.排骨洗净后焯水备用。

3.将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。

4.鲜淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。

5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。

小诀窍

1.由于削鲜淮山皮时，淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒，所以一定要戴上手套来处理淮山。 2.将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。

3鲜淮山杞子煲鸡

1.鸡洗净后斩件焯水。

2.鲜淮山洗净切薄件，然后放进淡盐水中浸泡，接着捞起待用；杞子用清水浸软。

3.将鸡、鲜淮山、杞子、姜片、料酒及适量水一齐放入电砂煲中煲半小时，然后加入少盐调味即可。

小诀窍

1.由于削鲜淮山皮时，淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒，所以一定要戴上手套来处理淮山。 2.将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。

4辽参烧鲜松茸

1.发涨好的关东辽参放到鲍汁中入味.

2.鲜松茸改刀用黄油煎至两面金黄色.

3.把画好的百里香盘放入关东辽参和鲜松茸.浇上鲍汁既可!!!!

5淮山煲牛腱

1.牛腱切成厚片过水川烫备用。

2.取一砂锅，在砂锅中加入所有的材料及调味料，以大火煮开后加锅盖转小火继续煮2.5小时即可。

点击查看全文